毛血旺是什么意思 毛血旺是一道重庆特色菜。毛血旺是一道深受人们喜爱的重庆江湖菜,也是川菜中的一道经典菜品。其主要原料包括猪血旺、鳝鱼片、黄豆芽等,配以多种调料烹制而成。这道菜的口味麻辣鲜香,味道浓烈,...