煮饺子怎样防止破皮? 防止煮饺子破皮,得做好从和面、拌馅、包饺子、煮饺子的每一个环节,面不能太软,馅儿也不太稀,包的时候边要捏紧,煮饺子时水里放少许盐,控制好火侯。 滴油:在煮饺子时,在水中滴入几滴香...