-
酸白菜的腌制方法和配料(怎样腌制酸白菜)
怎样腌制酸白菜 将大白菜扒掉一圈老叶，剥开洗净沥干水份。把白菜掰成小片放在干净的盆里，放一层白菜撒一层盐。盐不要太多，撒均匀就可以了，直到把菜放完。将菜压紧实，不要留空隙，盖上保鲜膜，保鲜膜上面盖一个...
-
酸菜猪肉饺子馅怎么调好吃(酸菜雪里红饺子馅做法？)
酸菜猪肉水饺的做法 怎么酸菜猪肉水饺好吃 原料：酸菜、猪肉馅、生抽、十三香、葱、盐、植物油、姜末。酸菜洗净，用碎肉机搅碎。搅碎的酸菜攥去多余的汁液，和肉馅放到一起，菜肉比例大约1:1。加入葱姜末、生抽...
-
酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂(怎样腌制酸菜好吃不烂)
酸菜切丝怎么腌制又酸又脆? 要让酸菜切丝腌制又酸又脆,可以按照以下步骤进行: 1. 准备好新鲜的酸菜,并将其洗净后切成细丝。 腌酸菜酸爽不烂做法如下：大白菜洗净切去菜蒂，做的量大对半切开，量少可以分成...
-
酸菜怎么腌制制作方法(如何腌酸菜好吃腌制好吃的酸菜的做法步骤)
如何腌酸菜好吃 腌制好吃的酸菜的做法步骤 腌制酸菜要在冬天进行，选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。将大白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子，将摘干净的白菜放...
-
酸菜的制作方法和过程(怎么腌酸菜不烂腌酸菜好吃不烂的诀窍)
正宗东北酸菜的腌制方法 第一步：选菜 腌制的白菜选菜很讲究，大小适中，粗细匀称。选菜的时候要挑选菜帮发黄的白菜，这样，腌出来的酸菜色泽好。第二部：洗菜 用自来水对白菜进行2-3遍的冲洗，洗菜的同时，摘...
-
东北酸菜怎么腌制不烂又好吃(东北酸菜的腌制方法有哪些？)
腌东北酸菜老烂是什么原因 腌东北酸菜爱烂主要原因还是操作过程不规范。防止腌酸菜腐烂的注意事项：白菜不要烫大了，烫大了容易烂缸；2.整个过程一定要无油，容器无油、工具无油，积酸菜沾上油也会烂缸的；3.买...
-
酸菜鸭子汤怎么做(酸菜鸭子汤的家常做法？)
酸菜鸭的做法? 干拔鸭毛,绒毛拔不净时用小火燎去,将鸭头、脚、翅切掉,剖腹去内脏,然后用温水洗净血渍,沥干水,剁成2.4 厘米见方的小块待用; 2. 将酸菜洗净。 是的 所需材料: 1. 鸭子1只(约...
-
酸菜的腌制方法(酸菜的腌制方法？)
正宗酸菜腌制方法 苦芥菜2500克，粗盐适量，高度白酒25克，糯米粉1000克，水4000克，新鲜的苦芥菜切掉根部，清洗干净。放到阳光下晾晒到叶子变蔫。放入粗盐揉搓芥菜。拧干水分放进老坛子中。倒入10...
-
大鹅怎么炖才好吃大鹅炖酸菜(怎么做酸爽又开胃的大鹅炖酸菜？)
鹅肉炖红萝卜好吃嘛? 好吃 主料:鹅半只、红萝卜半个 辅料:葱1块、姜1块、盐适量、白酒1勺、干辣椒3个、红糖1勺、老抽半勺、腐乳汁2勺、花生油15克 1.鹅半只剁成块。 最好加点儿酸菜还有自家种的小...
-
怎么腌制酸白菜(酸菜的简易腌制方法？)
怎么腌酸菜不烂 腌酸菜好吃不烂的诀窍 摆一层白菜撒一层盐，越往上摆盐量加多，白菜之间不要有太多空隙，最后压上大石头，把白菜压实。55，压好的白菜，加上放凉的白开水，莫过白菜两指为宜，较多亦可。缸中稍微...
