炒粉干怎么让不粘不坨又好吃? 提前泡发:提前将粉泡发,1000毫升的水,然后放入200克的粉泡,发三个小时,这样在炒粉的时候才能够不粘不坨。 控制火候:炒粉干的过程中,要控制好火候。初期可以用大火快...