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卤肉的配方及配料(卤肉配方和配比及公式？)
卤肉配方和配比及公式? 卤肉是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。 猪肉切成大块,入冷水锅中烧开,等待过程中可以将卤料放入专门的卤料器中扎好  2 鸡蛋和冷水一起入锅煮熟、捞起浸泡在冷水中至凉,...
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五香茶叶蛋的做法及配料窍门(五香茶叶蛋的做法)
茶叶蛋最正宗的做法? 准备材料如下 鸡蛋4个,老抽、八角、茶叶、姜、葱各20g,盐10g。 做法 鸡蛋用清水洗净,泡在盐水里十分钟然后继续洗干净,葱切片,姜切片。 准备食材：鸡蛋十个、八角2个、红茶叶...
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卤驴肉多少钱一斤(卤驴肉能放多久？)
牛肉贵还是驴肉贵 牛肉比较贵一点。地域区别很大。牛肉我们生活中经常很容易吃到。当然它的价格也不是很低，大概都是六十几块钱一公斤左右的样子。有些人也喜欢吃驴肉，驴肉的价格其实稍微便宜一点，大概都是四十几...
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红烧羊排的做法大全家常窍门(如何做红烧羊排好吃)
正宗红烧羊排的做法 食材：羊排500克、蒜4瓣、油适量、冰糖4颗、料酒2勺、胡椒粉适量、老抽1勺、盐适量。羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净。冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥...
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五香鹌鹑蛋的做法卤味(生鹌鹑蛋的做法？)
鹌鹑蛋的做法 卤味 做法如下：香料加水煮开，转小火保温备用。鹌鹑蛋倒入冷水锅煮开，煮好的鹌鹑蛋去壳。将剥好的鹌鹑蛋放入香料汤里，大火煮开，转小火加入盐、老抽、生抽、糖调味。煮到鹌鹑蛋基本上色以后，关火...
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红烧牛脚的正宗做法(川味红烧牛脚做法)
红烧牛蹄放什么香料? 红烧牛蹄所需香料是 主料:牛蹄1000克 调料:小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克、酱适量 制作方法 1. 将牛蹄修成火腿形。 首先准备...
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家庭版酱牛肉简单做法(李先生的酱牛肉做法？)
家常酱牛肉的做法? 牛腱子 1kg 大葱 半根 姜 30克 料酒 20克 食用油 20克 酱料 生抽 150克 豆瓣酱 60克 冰糖 15克 盐 20克 香料 八角 2个 香叶 4片 桂皮 1块 草果...
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煮牛肉放什么香料最香(炖牛肉放什么调料最好吃？)
炖牛肉放什么调料最好吃? 清炖牛肉不用放太多的调料,也是很好吃的,里边放一些萝卜更是很美味,放一些葱姜花椒大料就可以了,牛肉炖到九分熟的时候,放入萝卜炖出的牛肉。 八角：八角是一种常见的香料，它的味道...
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红烧牛排骨的家常做法窍门(红烧牛排骨的做法)
红烧牛排骨的做法 将牛排骨四斤用清水浸泡六个小时，期间换水两次以去除血水和腥味。2. 将牛排骨放入冷水中，加入两勺白酒，大火煮沸以去除血沫。3. 牛排骨焯好后，用温水冲洗干净，彻底去除杂质和多余的血...
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家常酱牛肉的做法(酱牛肉怎么做好吃,自制酱牛肉的家常做法)
毛毛酱牛肉的家常做法? 毛毛酱牛肉的家常做法如下: 食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺。 加入姜和葱。 加入少...
