一斤多的大鲍鱼怎么做好吃 清蒸鲍鱼,鲍鱼在烹饪之前要宰杀,去除内脏,只取净肉食用,用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液,鲍鱼壳也要清洗干净待用,在表面划上菱形花刀,深度为鲍鱼肉的一半,用少许料酒、姜...