干香菇怎么炒才能炒出香味? 少量的鲜香菇可以选择日然晾晒,较多的话最好用烘干机烘干。自然晾晒的香味不是很浓,菌褶颜色发白。烘干的菌褶成米黄色,香味比较浓郁。 香菇油菜 主料: 油菜8颗 、香菇6朵 、...