生麦芽和炒麦芽的区别有哪些 生麦芽和炒麦芽的区别主要包括:颜色不同:生麦芽的颜色大多是淡黄色的;而炒麦芽的颜色则是棕黄色的。因此这也是区分二者比较显著的特征。制作方法不同:将生麦芽用水浸泡之后,再将其...