拔丝-洛塔号

食谱 •2024-10-24

是先拔丝还是先翻沙? 制作拔丝地瓜或翻糖花生这样的食品时,通常先会进行翻沙或拔丝的步骤。但是先进行哪个步骤并没有固定的答案,因为这取决于个人的习惯和技巧。先用压头机将钢筋头部压小,站在滚筒的一侧操作...

拔丝白糖糖浆

美食 •2024-10-21

拔丝地瓜熬糖技巧锅中放少许水，少许油，将白糖放入，不停的搅拌，熬煮至融化。颜色渐渐变黄时，将火调小或将锅干脆离火，用筷子蘸糖浆，没入凉水中，取出。若糖凝固，嚼之脆硬，则熬制成功，如果嚼着粘牙，再熬一...

拔丝地瓜糖浆

家常 •2024-10-16

拔丝红薯怎么做丝? 准备好红薯; 2.用洗菜盆将红薯洗净; 3.用擦菜板将红薯擦成片; 4.用刨丝器将红薯刨成细丝; 5.将刨好的红薯丝放入沸水中焯熟; 6.将焯好的红薯丝捞出。搅拌一下。将糖和水熬...

白糖拔丝食材

菜谱 •2024-10-16

怎样才能把拔丝地瓜做好? 美食名称：拔丝地瓜主料：地瓜两个辅料：冰糖 100克、玉米淀粉30克做法步骤把两个地瓜洗干净，然后纸巾擦干，再使用打皮器去皮。把地瓜切成均匀的滚刀块，然后在凉水中投...

地瓜拔丝丝红薯

美食 •2024-10-13

简单的拔丝地瓜的做法食材：地瓜1个、白糖适量。地瓜洗净削皮，切滚刀块。锅中烧水，待水烧开捞出。把捞出的地瓜，均匀的抹上淀粉。锅中放油，烧至五成热，放入地瓜，炸至金黄捞出备用即可。锅中放入适量的白糖和...

拔丝地瓜白糖

美食 •2024-10-11

拔丝苹果怎么做啊?要简单还好吃制法：(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸...

苹果拔丝白糖