牛心怎么炒好吃 清炒牛心:简单易行,将牛心片用清水洗净后焯水,加入葱姜蒜炒香,调味后出锅,口感鲜嫩。酱炒牛心:口感更丰富,腌制牛心片时加入酱油、料酒和姜粉,炒制时加入盐、糖和味精,让牛心浸润浓郁的酱香...