火了这么多年的老北京涮羊肉,它为什么要用铜锅涮? 用铜制造的生活用品有质坚耐用、无毒、传热快等优点,并具美观华丽之特点。 它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。 北京涮羊肉是...