臭鳜鱼发源地? 徽菜名品,俗名“臭级鱼”。制法独特,食而得异香。 臭桂鱼是汉族传统名菜,在安徽省徽州地区和湖南省新化地区较为流行,在安徽省其已作为徽州菜代表之一,流行于徽州一府六县各地。 臭鳜鱼是徽菜...