金华火腿怎么剁啊? 金华火腿肉质较硬,如整腿的话 建议沿着腿的侧面(厚的一面)开始切割,吃多少切多少,剩余部分抹上食用油悬挂阴凉通风处,如是块装的火腿。 ≮美食做法≯ 将火腿(以用金华产的火腿为佳)用...