油炸兰花豆怎么做酥脆? 泡发 买回来的兰花豆要用凉水泡发两天,这是为了让干瘪的豆子补充足够量的水分,炸的时候不易脱水。 步骤六:炸制兰花豆 烧热适量的食用油,放入兰花豆,炸至金黄色,表面变得酥脆。记得...