春饼怎么和面才又薄又软? 春饼和面时一斤面6两水,3两开水,3两凉水,等凉透在和一块醒一个小时,在切小面块一样大小,中间摸点油赶薄一块块烙即可,卷炒菜很好吃。 擀制的面饼要薄而均匀:面团醒到位,先充分...