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煎蛋是热油下锅还是冷油下锅(煎蛋是冷热锅冷油，还是冷锅时就放油好？)
煎蛋油温几成热? 最佳的油温是3成热下锅,也就是热锅冷油下锅。 煎鸡蛋用凉油比较好。因为在煎鸡蛋时，锅的温度本身就很高，如果使用热油，当鸡蛋下锅后靠近锅的那一面立马就变焦黑了，但恰恰相反上面那一层却还...
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煎鸡蛋应该冷油下锅还是热油(煎鸡蛋是热油下锅还是冷油下锅)
煎蛋不粘锅的方法 如果用传统铁锅煎蛋，可以开小火热锅，然后在放入冷油烧热，从冰箱里拿出鸡蛋倒入锅中煎，这样煎出来的鸡蛋就不会粘锅了，如果还是不放心，可以在油中放入少许食盐，一方面可以让鸡蛋入味，一方面...
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煎蛋是热油下锅还是冷油下锅(煎蛋是冷热锅冷油，还是冷锅时就放油好？)
煎蛋油温几成热? 最佳的油温是3成热下锅,也就是热锅冷油下锅。 煎鸡蛋用凉油比较好。因为在煎鸡蛋时，锅的温度本身就很高，如果使用热油，当鸡蛋下锅后靠近锅的那一面立马就变焦黑了，但恰恰相反上面那一层却还...
