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五花肉怎么炒不硬好吃(做红烧肉的时候,怎么让肉软烂入味？)
红烧肉怎么做不硬 五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；锅里放...
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如何调饺子馅最香(怎么让肉馅变嫩增香？)
怎么让肉馅变嫩增香? 当然增香的方法还有很多,比如调馅时加香油就是非常好的增香的方法,天津做馅常用的方法,在天津就有“水打馅,香油调馅”之说。 大家不妨试一试,看看口味好不好。 有的朋友和的肉馅做出来...
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如何做藕丸子不易松散(莲藕和什么搭配比较好？)
藕圆子的做法有哪些 做法：1，准备好一块莲藕去皮后先切成小丁再剁碎装入碗中，加入10克的姜末，20克的葱白末，再准备好250克的虾仁剁碎一起放入碗中。 调味料：花生油，盐，糖，生粉，水，酱油，料酒，姜...
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腊肉的制作方法怎么腌制腊肉(腌制腊肉制作方法和配方？)
熏肉腊肉的腌制方法 在五花肉条上淋浇适量红烧酱油，撒上少许白糖(第一次放盐少的话，这一次可再放一些盐)，用手均匀涂抹并揉搓，然后加盖放两天，中间翻动并揉搓两次。两天后，用铁钩将肉条钩住放到阳台或窗外晾...
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猪肉美食做法大全菜谱(几种肉类的美食做法,你知道怎么做的吗？)
几种肉类的美食做法,你知道怎么做的吗? 第一种是大理的白族人的一种特别吃法，叫生皮生肉。猪在经过处理之后，猪皮被切成了条，猪肉则被切成了小丁，在吃的时候也像他的名字一样是生吃的。你们可能接不受不了，但...
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炸丸子怎么做啊(丸子怎么做才不会爆？)
炸丸子怎么做才又香又脆 炸丸子按如下方法又香又脆 猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。葱碎姜碎加水和成葱姜水备用。200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。把淀粉水加入肉馅里。先用手抓匀，在用手搋匀就...
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怎样调肉馅饺子馅最好吃(怎么调饺子馅才好吃调饺子馅好吃的技巧)
肉饺子馅怎么做好最好吃 荠菜猪肉馅：肉馅提前剁碎或搅碎（有时间的或一定剁）；肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀；荠菜焯水去掉一些草酸钙，用刀切成末；将荠菜碎放入肉中，加...
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炖猪肉的做法怎样又烂又软(炖瘦肉沫怎么炖的比较烂？)
炖猪肉怎么容易烂 炖之前先把切好的猪肉放入水中焯水，这样可以使猪肉更容易烂。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉(后肘) 1500克、葱 5克、盐 10克、料酒 两汤匙、白糖 一汤匙、水 50...
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萝卜肉丸子的家常做法大全(萝卜肉丸子的做法)
萝卜大肉丸子的家常做法? 食材: 猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量 步骤: 1. 肉馅加盐。...
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饺子馅白菜和肉的比例(白菜肉饺子馅怎么调猪肉)
白菜大肉饺子馅的做法? 大白菜猪肉馅(超好吃的饺子馅) 用料 大白菜 两颗 猪肉末(后腿肉) 300克 盐 两勺(调料勺) 生抽 一汤匙左右 白砂糖 一勺(调料勺) 生粉 两汤匙 麻油 一汤匙......
