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糖葫芦制作方法配料(商用糖葫芦配方?)
糖葫芦商用配方? 把粘好糖浆的山楂放到抹了一点点油的容器里放凉,注意间隔一定的位置。山楂放凉后用保鲜膜包起来。冰糖葫芦完成。 糖葫芦不化糖的配方 冰糖葫芦熬糖可以是糖和水2:1的比例。通常,每6公斤陈...
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怎么样做冰糖葫芦(冰糖葫芦怎样做?)
冰糖葫芦怎么做? 用竹签将其一个一个的串起来 4.冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡一样细腻的泡泡,糖略熬煮成微黄色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把...
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串串麻辣烫的做法及配料(麻辣烫和串串有什么区别?)
四川麻辣烫的做法及配方 黑木耳30克、油豆皮50克、西兰花90克、牛肉150克、鱼丸 100克、虾丸90克、鱼豆腐80克、油10毫升、盐2克、豆瓣酱9克、红尖椒5克、花椒5克、葱姜蒜10克。油豆皮入锅...
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冰糖葫芦的正确做法(做糖葫芦,掌握“熬糖3步曲”,糖衣酥脆透亮,不沾牙,能出摊了)
做冰糖葫芦熬糖起沙跟糖熬苦了该粘牙时什么原因? 糖熬得太过火,水比例下少了,就会导致糖起沙跟糖苦了,正确做法如下:准备材料:山楂30个、冰糖200克、水200克 准备原料。山楂洗净后控干水分。控干水分...