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溜肉段做法家常做法(厨匠东哥溜肉段家常做法？)
正大熘肉段做法? - 猪肉里脊或猪肉嫩腿肉:200克 - 青椒、红椒:各半个 - 姜蒜末:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 白胡椒粉:适量 - 盐:适量 - 淀粉:适量 - 葱花(装饰用).....
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炒瘦肉怎么炒才嫩(瘦肉要怎么炒才不绵)
熬锅肉怎样炒才嫩? 熬锅肉是一道经典的川菜,要想让熬锅肉炒出来嫩滑可口,需要注意以下几点: 1.选用瘦肉,切片要薄且均匀; 2.熬锅肉煮熟后,放入冰水中浸泡,使其收缩变紧。 以下是瘦肉炒的一些技巧，使...
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炒牛肉片的做法及配料窍门(炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩窍门)
炒牛肉怎么炒才能又好吃又嫩窍门 将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。将芹菜焯水捞出来备用。锅里添...
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猪肉怎么炸小酥肉(较正宗炸小酥肉的做法)
较正宗炸小酥肉的做法 猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片；切好的肉片放到大碗里，切几片老姜进去，加适量盐；加一点点生抽，要加老抽的话，也只要一点点，增加鲜味，放一点点白糖；加少许白胡椒粉，拌匀腌制一会儿...
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小酥肉粉的配方(小酥肉粉的配方是什么)
小酥肉专用粉配方比例? 步骤/方式1 用料 梅花肉 520克 盐 3克 生抽 10克 胡椒粉 2克 料酒 10克 糖 5克 肉洗干净备用 步骤/方式2 切成条 步骤/方式3 加盐3克,糖5克,胡椒粉2...
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肉焖子的家常做法(猪肉焖子做法？)
肉焖子怎么做? 肉焖子是一道传统的北方小吃,做法比较简单。 肉汤做焖子的制作方法：1.无论是炖鱼、炖鸡、炖猪肉，炖肉的汤都可以，红薯淀粉和肉汤1比2，当然不是绝对的，1：3也可以，1：4可能成品会稍微...
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干炸带鱼怎么做好吃又简单(状元哥做的干炸带鱼？)
干炸带鱼的家常做法? 所需食材: 带鱼、生姜、葱、料酒、盐、玉米淀粉、食用油、椒盐、孜然 制作步骤: 第一步:把新鲜带鱼身上的鱼鳞用钢丝球刮掉,再剪去鱼鳍、去除内脏。 干炸带鱼比红烧带鱼更快手,所用的...
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椒盐虾仁用面粉还是淀粉(去壳的干虾仁用什么拌，放锅里炸)
炊炸虾仁怎么做? 准备食材:虾仁300克,淀粉40克,椒盐粉适量,面粉80克,鸡蛋1个,料酒1汤匙,盐1茶匙。 将虾仁分成两段。 新鲜虾仁 500克 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 面粉 适量 盐 适量...
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虾怎么油炸好吃又简单(小白虾怎么炸才能酥脆？)
怎样做好吃的油炸大虾?酥脆鲜香超级美味! 1油温稍微降下来的时候，把青虾放进去，然后开火用小火慢慢的炸，注意不要粘锅。1炸的过程中要用筷子不停的翻动，让青虾均匀受热，等到青虾完全变成金黄色的时候就可以...
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小酥肉怎么制作(小酥肉怎么制作？)
怎样用空气炸锅制作小酥肉? 准备材料：猪里脊肉或者鸡胸肉 500克 生姜 1小块 大蒜 2瓣 葱 1根 酱油 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 五香粉 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 玉米...
