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用五花肉炸酥肉怎么炸好吃(瘦肉炸酥肉是怎么做的？)
瘦肉炸酥肉是怎么做的? 【油炸小酥肉】 【烹饪食材】猪瘦肉,小葱,生姜,花椒,食盐,料酒,白酒,胡椒粉,淀粉,面粉,酥炸粉,鸡蛋,啤酒。 是的,五花肉完全可以用来炸酥肉。五花肉肥瘦相间,炸制时肥肉部分...
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怎样炸豆腐丸子又脆又好吃窍门(炸豆腐丸子怎么做？)
怎样炸豆腐丸子又软又蓬松 若想做出又软又蓬松的炸豆腐丸子，可以在炸豆腐丸子时放入2个鸡蛋，还需注意淀粉和面粉要按照1：2的比例放入，且要慢慢倒入才能更好掌握湿粘度，炸的时候油温6到7成热即可，不可过高...
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香菇炒肉的做法最正宗的做法(香菇炒肉怎么做好吃又简单香菇炒肉的做法)
香菇炒肉的做法? 主料:猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。调料:猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。 基础香菇炒肉...
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炸土豆条怎么做才会酥脆不软(炸土豆条如何做酥脆又好吃？)
炸薯条怎么做才酥脆不粘? 制作方法:第一步土豆去皮切成筷子粗细的条状,放入清水中浸泡几分钟再冲洗几遍,捞出控控水分,放入冰箱冷冻一个晚上,第二天早上解冻(可以自然解冻。 方法一：（适用于火候拿捏得准的...
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小酥肉专用粉的配料表(小酥肉粉的配料里面有什么？)
炸酥肉的粉是什么粉? 小酥肉专用粉是红薯粉或者土豆类淀粉，可以炸的东西不仅仅是酥肉。还有薯条、麻圆、土豆块、汤圆、鸡腿、鸡柳、鸡米花、茄子等一切需要裹淀粉的东西。该粉的主要配料为：红薯粉、马铃薯粉、淀...
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怎么炸豆腐丸子(有哪些做炸豆腐丸子的烹饪秘诀值得学习？)
有哪些做炸豆腐丸子的烹饪秘诀值得学习? 低温油炸：将丸子下锅前，油温不宜过高，以免外焦里生。可以先用中小火将油热至约150-160摄氏度，再下入丸子，待表面定型后转中火炸至金黄色。翻动要轻柔：炸制过程...
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溜肉段的正宗做法(东北溜肉段家常做法？)
段家常做法,正宗溜肉段怎么做 溜肉段主料：猪肉适量 配料：青椒2~3个，洗净掰成小块，淀粉适量，葱姜蒜少许 调料：盐，味精，胡椒粉，酱油少许 制作步骤 猪肉最好选精瘦的脊肉，切成长3~5厘米，厚2~3...
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炸鸡柳的家常做法(家常鸡柳的做法？)
柠檬炸鸡柳家常做法 蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中腌制约5分钟备用。取一盆，将材料C混合成面煳，将作法1鸡里肌均匀沾裹面煳后再沾裹一层干低筋面粉。热锅，放入炸油烧至...
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炸鱼用什么粉炸最好(炸鱼用什么粉？)
用什么面粉炸鱼好 炸鱼用淀粉还是面粉 低筋面粉炸鱼好。炸鱼食材准备：小鱼（各种小杂鱼，鲫鱼，小黄鱼均可以），食盐，葱姜，料酒，胡椒粉，生抽。脆浆粉材料准备：低筋面粉90克，生粉20克，泡打粉5克，食盐...
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博山炸春卷的面糊(博山区哪有好吃的)
博山春卷的正宗做法 先做春卷皮，春卷皮的面非常难做，这个要做得好，你的春卷才做得成，如果这个春卷皮你做不好，你这个春节就做不好，然后就是里面的馅儿那就是随意啦，甜的咸的各种各样的，唉，喜欢吃的东西包进...
