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酸菜的腌制方法(酸菜的腌制方法?)
正宗酸菜腌制方法 苦芥菜2500克,粗盐适量,高度白酒25克,糯米粉1000克,水4000克,新鲜的苦芥菜切掉根部,清洗干净。放到阳光下晾晒到叶子变蔫。放入粗盐揉搓芥菜。拧干水分放进老坛子中。倒入10...
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