宣威火腿腌制用盐比例? 宣威火腿的腌制用盐比例根据不同的制作方法和需求而有所不同。一般来说,腌制宣威火腿的用盐量在鲜腿重量的6.5%-7.5%之间。 储存:熏烤完成的宣威火腿需要放置在干燥通风的地方进...