小薏米好还是大薏米好(大薏米和小薏米的区别？)

大薏米和小薏米的区别?

区别: 大薏仁米体积大,小薏仁米体积小。大薏仁米又称为中国薏仁米,通常有黄豆那么大,脱去外壳后呈现黄白色。

大小薏仁基本相似。小薏仁易煮透,汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。大薏仁不易煮透,个大中间有硬粒,有药味。

大薏米和小薏米的区别在于，首先，大薏米在外形上个头比小薏米明显要大。其次，大薏米的颜色呈黄白色，而小薏米的颜色呈青白色，然后是口感方面，小薏米会比大薏米好吃一些。

一_口感不一样。小薏仁易煮透，汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。大薏仁不易煮透，个大中间有硬粒，有药味。二_外形不一样。大薏米外形比较大一些 小薏米虽然个头比较小，但是颜色要更深一些。三_药用价值不一样。小薏米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳。

薏米大的和小的相比,小薏米更好一些。 小薏米:口感较软,产自南方地区,形状球状,营养成分和大薏米相近,但是比大薏米更易于煮熟,营养成分更容易吸收。

个人觉得小薏米仁好。 小薏米仁易煮透,汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。 大薏米仁不易煮透,个大中间有硬粒,有药味。 个人觉得小薏米仁好。

大薏米和小薏米有什么不同?

营养价值不一样:大薏米仁当中的营养价值没有小薏米仁当中的营养价值高,小薏米仁当中的氨基酸含量相对来说是比较丰富的,同时也有一定的生物碱。

小薏米是去湿的 一﹑口感不一样。小薏仁易煮透,汤汁浓稠口感好。一般我们用来煮汤选小的。大薏仁不易煮透,个大中间有硬粒,有药味。

薏米是大粒好还是小粒好 只要是质量合格的薏米,那么都是可以的。 薏米又被称为薏苡仁、苡米、苡仁等,是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,因为是自然生长的粮食,所以其颗粒的大小也与生长环境有很大的关系,一般有大颗粒的也有小颗粒的。

它基本上没有什么药用价值，只能饱腹。接下来咱再说说小薏米，这种薏米的颗粒明显比大薏米小许多，和绿豆粒大小相似，百粒重约8.7克，脱壳后的薏米仁呈青白色。这种小薏米才是药食两用的杂粮，其性偏寒，有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等药用功效，你从中药店里买的薏米就是这种小粒薏米。

薏米大颗还是小颗的好?

听说常喝薏米粥可以美容养颜,所以专门去超市买薏米,但薏米有大有小,薏米是大的好还是小的好?

薏米有两种，一种是较大颗，类似黄豆大小，有颗粒感，中医学称“大薏仁”或“中国薏仁”。大薏仁味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠的作用。另一种较小颗，类似绿豆大小，表面滑润。在咖啡店喝到的，或家庭买来煮薏米水的，多是选用这种小薏仁。

小薏米的祛湿效果好，小薏米具有健脾开胃的、消水肿等功效，可以将红豆、茯苓等食材与小薏米一起烹饪，祛湿效果会更加的。还可以适当的加入一些冰糖改善口味；而大薏米的食用价值较高，有利于补充营养的。

外形不同 大薏米的颗粒较大,大小和普通黄豆粒大小差不多,而小薏米的颗粒明显比大薏米小许多,大小和绿豆粒差不多,两者从外形大小可以区别开来。

从口感和味道上来说，小薏米要比大薏米好吃许多。

大粒薏米和小粒薏米的区别

首先咱来说说大薏米，这种薏米的颗粒较大，和普通黄豆粒大小差不多，百粒重约11.49克，脱壳后薏米仁呈黄白色。这种薏米主要作为杂粮食用，它基本上没有什么药用价值，只能饱腹。

接下来咱再说说小薏米，这种薏米的颗粒明显比大薏米小许多，和绿豆粒大小相似，百粒重约8.7克，脱壳后的薏米仁呈青白色。

这种小薏米才是药食两用的杂粮，其性偏寒，有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等药用功效，你从中药店里买的薏米就是这种小粒薏米。

大薏米和小薏米的区别已经很明显了——

1、大薏米的颗粒比小薏米明显要大，两者放在一起很容易区分开。

2、小薏米的颜色呈青白色，白中带青，大薏米的颜色呈黄白色，白中带黄。

3、大薏米没有药用功效，而小薏米才是药食两用的，有养生保健功效。

4、从口感和味道上来说，小薏米要比大薏米好吃许多。

由于小薏米的产量较低，同样条件下的产量要比大薏米低很多，所以它的价格也是比较贵的。因此，有些奸商就用草珠子冒充小薏米，草珠子和小薏米长得极为相似，但既没有药用价值，也没有食用价值，大家购买小薏米的时候必须注意区分。

首先咱来说说大薏米，这种薏米的颗粒较大，和普通黄豆粒大小差不多，百粒重约11.49克，脱壳后薏米仁呈黄白色。这种薏米主要作为杂粮食用，它基本上没有什么药用价值，只能饱腹。

接下来咱再说说小薏米，这种薏米的颗粒明显比大薏米小许多，和绿豆粒大小相似，百粒重约8.7克，脱壳后的薏米仁呈青白色。

这种小薏米才是药食两用的杂粮，其性偏寒，有清热利水、美白消肿和祛湿排毒等药用功效，你从中药店里买的薏米就是这种小粒薏米。

大薏米和小薏米的区别已经很明显了——

1、大薏米的颗粒比小薏米明显要大，两者放在一起很容易区分开。

2、小薏米的颜色呈青白色，白中带青，大薏米的颜色呈黄白色，白中带黄。

3、大薏米没有药用功效，而小薏米才是药食两用的，有养生保健功效。

4、从口感和味道上来说，小薏米要比大薏米好吃许多。

由于小薏米的产量较低，同样条件下的产量要比大薏米低很多，所以它的价格也是比较贵的。因此，有些奸商就用草珠子冒充小薏米，草珠子和小薏米长得极为相似，但既没有药用价值，也没有食用价值，大家购买小薏米的时候必须注意区分。