凉拌金针菇怎么做好吃又简单不辣的(不吃辣的，怎么拌金针菇？)

不吃辣的，怎么拌金针菇?

准备以下食材: 金针菇250克,青椒1个,小米椒5个,生抽1汤匙,蒜末适量,食盐1茶匙,花椒油1汤匙,辣椒油1汤匙,香醋1汤匙 第一步:处理食材。

可以放一点小米辣再放一点芝麻，这样的做法非常的好吃，将金针菇在烧开的水里面烫一下，不要烫太长的时间，稍微拨弄两下就可以捞出，如果烫太长的时间的话，那么这道菜的口感就会变得非常的难吃，所以凉拌金针菇还是非常好做的，如果在最后的时候还可以放一点干的东西让热油泼一下。

步骤一：首先将买回来的金针菇切去根部，泡在水里边洗边撕成一根根的，备好的胡萝卜也洗净切成丝状。步骤二：然后起锅烧水，水热后放入洗好的金针菇胡萝卜丝一同焯水。

主料干豆腐:1张金针菇:300红辣椒:适量芝麻:适量葱:20辅料盐:半勺醋:一勺糖:半勺具体步骤第一步准备好食材第二步金针菇去根撕开,干豆腐切长条。

凉拌金针菇怎么做?

金针菇、辣椒面、辣椒粉、盐、鸡精、糖、孜然粉、白芝麻、葱、姜、蒜、八角、花椒 3 做过 ↘彼岸☆/tp 请点击输入图片描述 好吃到爆的凉拌金针菇 金针菇、小米辣、蒜、生姜、葱、盐、生抽、老抽、鸡精 8 做过 爱吃辣的陈小厨 请点击输入图片描述 凉拌金针菇 金针菇、香油、黄瓜、胡萝卜、醋、。

方法/步骤 1将小丸子解冻,大一点的蟹棒或其他长条的丸子切成小段。 2土豆,莲藕和香菇洗净后切片,小青菜清洗干净,金针菇去根洗净。

装盘：将腌制好的金针菇装盘，可以根据个人喜好撒上一些白芝麻或者花生碎增加口感。享用：凉拌金针菇最好现做现吃，这样口感最佳。如果需要存放，建议放入冰箱冷藏，食用前再次拌匀。通过以上步骤，即使是新手也能轻松做出一道好吃到爆的凉拌金针菇。

针菇去掉根部，然后撕开。蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。2.倒入适量的水，水烧开后放入金针菇焯一下。(金针菇不适合焯太久，通常烫几十秒就可以捞出来了，否则会影响口感)3.焯好的金针菇过凉水。

焯水：将清洗干净的金针菇放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。焯水可以去除金针菇的生涩味，使其更加爽口。冰镇：焯水后立即用冷水冲凉，或者放入冰水中浸泡，这样可以使金针菇口感更加脆嫩。挤干水分：将冰镇后的金针菇捞出，用手轻轻挤压，去除多余的水分，这样调味时更容易入味。

【第一步】金针菇切去根部一小节，然后拆开，放入清水中浸泡几分钟，多清洗几遍。【第二步】香菜洗净后切小段，小米椒切圈，不爱吃辣的小伙伴可以放少一点。小米椒不仅能增加味感，还起到了点缀的作用。【第三步】准备好料汁，碗里放入生抽、食盐、白糖、少许香油、适量的清水，把它搅拌化开备用。

凉拌金针菇的做法步骤

可选，根据个人口味调整）、醋和生抽，以及少许白糖提鲜。所有食材混合均匀后，一道美味的凉拌金针菇就完成了。烹饪小贴士：在焯烫金针菇时，时间不宜过长，以保持其口感；糖的用量只需一点点，以免过于甜腻；如果你不喜欢辣，可以省略辣椒油。这样，你就可以轻松享用到清爽可口的凉拌金针菇了。

食材明细 黄瓜适量 金针菇适量 大蒜适量 盐适量 生抽适量 香醋适量 芝麻油适量 剁椒适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 黄瓜拌金针菇的做法步骤 1 金。

以下是一种简单而美味的金针菇凉拌做法：材料：- 金针菇250克 - 大蒜2瓣，剁碎 - 生抽2勺 - 醋1勺 - 白糖1勺 - 香油1勺 - 盐适量 - 青蒜丝和香菜适量（可选作为装饰）步骤：1. 金针菇去掉底部的泥土，用清水洗净。2. 将金针菇放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出备用。

《凉拌金针菇》——鲜辣版 1. 金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散。2. 锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分。3. 小米辣一个洗净，切碎。二荆条一个洗净，切碎。

凉拌金针菇怎样才可以做的美味，又好吃？

凉拌金针菇

食材：金针菇300克、黄瓜半个、干红辣椒、小米辣、小葱、蒜切末、生抽、醋、盐、糖、花椒油

步骤：

1、金针菇去根掰成小朵，煮熟捞出淋干水分，黄瓜切成丝。

2、金针菇放入黄瓜丝，放入生抽2勺、醋3勺、一勺糖、盐。

3、锅中放入油和花椒油1勺，开小火放入小米辣和干红辣椒炒香，油稍微有点冒烟关火，把油和辣椒淋在上面，搅拌均匀开吃。

金针菇相信很多朋友都很喜欢因为它的口感酥脆当然它的营养也挺好的，很多朋友都喜欢吃金针菇当然还有美味的食材，如果能配上简单美味的做法一定会赢得大家的喜爱。正式生产开始前需要准备好金针菇青椒小米椒酱油蒜蓉盐茶匙花椒油茶匙香醋茶匙，将金针菇根部切掉用手撕开然后将青椒小米椒的头和蒂去掉再切成丝。

加大量清水煮沸煮沸后加入小勺食用油，然后将金针菇倒入锅中。金针菇破碎后捞出沥干水分，然后放入较大的容器中。然后我们加入青红椒丝茶匙盐汤匙酱油汤匙辣椒油准备好的蒜苗汤匙陈醋，然后用筷子搅拌均匀腌制分钟，然后放在盘子上这样就完成了一个美味不油腻的冷金针菇。拌金针菇是一道菜。原料为金针菇胡萝卜大蒜。

金针菇在沸水中煮沸在冷水中冷却使其变脆。然后配上时令小菜丝最后可以和果汁混合，接下来我们介绍一下需要的食材金针菇克，彩色碎辣椒油辣椒香菜大蒜。先将大蒜压平成蒜末将洗净的香菜切成小块，然后将金针菇老根切掉，洗净放入热水锅中秒然后立即捞出沥干水分备用。金针菇不宜烧太久吃起来更脆，在火锅里倒油。

先放入蒜末翻炒再放入半勺酱油放入一勺白糖翻炒少许蚝油和彩色碎辣椒，然后将煮好的汁倒入金针菇盆中，再倒入少许花椒油和芝麻油，再放入欧芹和油胡椒粉搅拌均匀即可上菜，这样一盘鲜脆的冷金针菇就制成了金针菇。金针菇味道鲜美营养丰富，金针菇氨基酸的含量非常丰富高于一般菇类，

尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇的铁含量是菠菜的倍，又有许多纤维质可促进新陈代谢，金针菇能有效改善学习记忆能力，所以金针菇又称智力菇。平时吃些金针菇还是很有好处的。