牛筋配什么炖最好(卤牛骨头炖萝卜的做法？)

卤牛骨头炖萝卜的做法?

捞得差不多了,继续炖。出锅前半小时放入切块的萝卜。 牛骨萝卜汤差不多了,放几节大葱或大蒜再来一小勺盐。5分钟后端下来。

牛筋听说用来炖汤也是可以的，那这个牛筋和什么东西一起炖汤会比较好喝呢？牛筋煲汤怎么做会比较好喝！牛筋适合跟什么一起煲汤 白萝卜 白萝卜的维生素C含量很高，而牛筋的蛋白质和氨基酸含量相对较高，两种食物一起煲汤有利于滋阴养颜和强身健体。

步骤: 1.牛筋和牛腩切大块(因为炖煮时间久且牛肉会缩水,一定要切大块一些。

牛蹄筋炖萝卜好吃。牛蹄筋是一种营养丰富的食材，含有胶原蛋白和多种微量元素，具有美容养颜、增强免疫力等功效。而萝卜则是一种具有清甜口感和滋补功效的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和多种营养成分。因此，将牛蹄筋与萝卜一同炖煮，不仅能够使牛蹄筋的味道更加鲜美，还可以增强营养价值，有助于消化和健康。

牛蹄筋炖白萝卜、炖土豆、炖粉条、炖山药都是很不错的美味佳肴。牛蹄筋是十分有嚼劲的一种食材，对于牙口不好的人来说是一种挑战，其实牛蹄筋可以用炖的方法炖的软烂一点。吃牛蹄筋有什么好处 美容养颜：牛筋能增强细胞生理代谢，增加皮肤的韧性和弹，延缓皮肤的衰老。

白萝卜炖牛蹄筋:原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。

牛板筋炖什么好吃

牛板筋可以炖的很美味，可以搭配一些配料来增加味道，比如红枣、姜、葱、大蒜、八角、桂皮等。还可以加入一些调味料如盐、酱油、料酒等，慢火慢炖几个小时，直至牛板筋变得软烂入味。可以搭配米饭或面条一起享用，非常美味可口。

用料 牛蹄 1/4只 白萝卜 1根 葱 1/3根 姜 2块 八角 2个 桂皮 2块 花椒 1勺 盐 1.5勺 黄糖 1勺 料酒 4勺 白胡椒粉 1/3勺 香菜 1根 香叶 2片 步骤 1 因为牛蹄很大。

食材:熟牛杂500克(牛蹄筋、牛板筋、牛腩各150克,牛脸50克),南瓜100克,西红柿80克,香菜5克,花卷8个。

放入土豆,煸炒几下,加入适量水,加入适量盐,小火慢炖; 放熟牛板筋,再放孜然,放少许生抽,继续小火慢炖; 炖15分钟,即可出锅。

放红枣,枸杞,当归 材料:牛筋、姜、盐、枸杞、红枣、黄芪、当归、开水。

牛蹄筋炖什么好吃 牛蹄筋家常菜谱

在牛蹄筋的众多做法中，炖菜绝对要排在前面，其中，牛蹄筋炖萝卜、土豆、玉米、山药等等都是很不错的，我们来看看它的详细做法吧。牛蹄筋炖什么好吃 牛蹄筋炖白萝卜、炖土豆、炖粉条、炖山药都是很不错的美味佳肴。

可以一起炖 牛筋和牛肉可以一起炖,可以选择拿砂锅炖,煮的时间和火候要把握好,否则肉不好吃,最后放盐,喜欢的朋友都可以试着做一下。

食材原料 白萝卜1/2个,牛肋条肉500克,葱姜适量,炖牛肉料包1个,料酒1勺,生抽3勺,酱油3勺,盐2克。

红萝卜：加入红萝卜块可以增添甜味和口感，使炖牛蹄筋更加美味。2. 老姜：切片或切丝的老姜可以去腥提香，让牛蹄筋更加香浓。3. 橙皮：橙皮具有清香味，可以中和牛蹄筋的油腻感，使口感更加清新。4. 香菇：将干香菇提前浸泡软化后，加入炖煮，可以增加鲜香味和咬劲。

食材 主料 熟牛筋 400g 胡萝卜 1根 辅料 油 适量 香菜 适量 葱 适量 白酒 5ml 青椒 1个 姜 适量 步骤 1.准备好所有的食材。 2.胡萝卜洗净切块,青椒切块。

牛筋怎么炖好吃又软 牛筋的炖法

白萝卜炖牛筋所需食材：牛筋、白萝卜、生姜、葱段、八角、盐、料酒、胡椒、生抽等。将牛筋清洗干净，用擀面杖等工具对牛筋进行短时间的敲打。切块放入清水中浸泡2小时，然后放入装有热水的锅中对其进行焯水处理。向锅中重新倒入清水，放入牛筋、姜片、葱段、八角、料酒，大火煮开。

白萝卜 白萝卜富含维生素C，而牛筋则含有较高的蛋白质和氨基酸。两者搭配煲汤，有助于滋阴养颜和强身健体。2. 土豆 土豆和牛筋都含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。土豆还有助于促进胃肠道蠕动。3. 山药 牛筋与山药同煲，有助于温肾、益脾和固涩，适合肾气不足的人群食用。

牛筋放入煮锅中，加入老汤、甜面酱进行炖煮容易烂，做法如下：准备材料：牛蹄筋、老汤、炖牛肉料包、甜面酱、草果、葱姜、八角、小茴香、白芷 主料：老汤、牛腱筋。调料：葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱。

甲鱼炖牛筋是一道家常菜肴,它可以进补身体、补充营养,有滋阴补肾、润肺益气的功效。

牛蹄筋汤怎么做好吃

牛蹄筋的做法：1.将牛蹄筋切成5厘米长，一厘米宽，放入水中煮大概2小时，煮成透明色即可食用。2.将煮好的蹄筋用酱油，料酒，一些盐，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分钟即可。3.将配料全部切好，姜切丝，木耳切丝。4.锅入油，先放入姜丝，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味，最后将双椒放入，加入适量盐，轻轻翻炒至辣椒熟，即可出锅享用了。

牛蹄筋500g青椒一个葱一根盐5g味精5g白糖5g醋5g胡椒粉3g花椒粉3g料酒20g色拉油10g

生粉5g姜5g 香菇30g

1香菇取缔切块，青红美人椒切菱形块，小葱切段、姜切末、蒜切片、牛蹄筋切条。

2锅中加色拉油，油温5成，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入青红美人椒、香菇、牛蹄筋翻炒。

3淋入料酒、生抽，调入盐、糖、味精、胡椒粉、花椒粉翻炒，淋入水淀粉勾芡，翻炒，淋入醋，撒上葱段翻炒。

4装盘成菜。

主料：牛蹄筋4条

调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量

1牛蹄筋先氽烫过，然后冲净泡沫。

2放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。

3捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉时捞出，即可切片食用。

主料：牛蹄筋(泡发)250克

辅料：油菜心25克

调料：胡椒粉1克,酱油10克,姜5克,黄酒10克,味精1克,植物油25克,大葱5克,芡粉1克

1将生牛蹄筋放入小沙锅里，加3倍水，用文火煮至八成烂时取出，备用;

2芡粉加水20毫升调成芡汁;

3用热油锅煸油菜心，随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;

4煮开后，加味精及调好的芡汁，熟后加胡椒粉即成。

主料：牛蹄筋200克

调料：料酒5克,盐3克,香油3克,鸡精2克,酱油3克,花椒粉3克,辣椒油8克,大葱5克,姜3克

1牛蹄筋洗净控水待用;

2葱一半切段，一半切末，姜切片;

3煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸，再投入牛筋，移至小火上煮4小时左右;

4将煮好的牛筋捞出;

5当牛筋全部煮好后，捞出洗净，再用沸水煮透，捞出晾凉，切成薄片，置于容器内;

6将葱切末，放入容器内，加适量香油、红油(辣椒油)、酱油、花椒粉、鸡精制成汁，倒入改刀的牛筋里拌匀即可。