蒸切糕的做法家常做法(切糕的做法家常做法)

切糕的做法家常做法

步骤四：将蒸好的切糕取出，放凉后切成小块。步骤五：热锅加入少许植物油，放入切好的切糕，翻炒均匀。步骤六：在另一个锅里热水，将炒熟的切糕放入锅中焯水，焯水的目的是让切糕更加软糯。步骤七：将焯水好的切糕捞出，放在盘子里，撒上黑芝麻和豆沙馅，即可食用。

自制切糕的做法 糯米洗净，泡水6小时以上，上锅蒸30分钟。请点击输入图片描述 枣洗净切掉核。请点击输入图片描述 另拿个盆，放个屉布，我这是硅胶屉布，放一层熟了的糯米，一层枣。请点击输入图片描述 再放一层糯米一层枣，要压实。请点击输入图片描述 再一层糯米一层枣，再上锅蒸40分钟。

主料 江米200克 红豆20克 红枣20个 核桃5个葡萄干20个 蓝莓干20个 辅料 白糖50克 1.江米用凉水泡8小时左右泡好的米用手很容易捻碎 2泡江米的同时泡红豆。

糯米切糕的做法 1.在超市买的糯米和枣，枣已经是去核的了，如果带核的早需要先把枣核去掉。2.糯米不用提前浸泡，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用正常煮饭功能蒸熟即可。3.枣去核竖着切成两半，上锅蒸15分钟。

切糕的做法如下：主料：糯米适量 辅料：红枣适量 糯米提前泡3-4小时。红枣去核，切成枣片。糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。红枣蒸20分钟左右。准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。

切糕，切糕的做法，怎样做切糕?

食材明细 主料 糯米适量 辅料 红枣适量 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 切糕的做法步骤 1 材料:糯米(北方称其为:江米)、红枣。

切糕 做法一：用料：红枣50克、糯米100克、水适量、细砂糖4－5克。枣和糯米分别用水浸泡4小时。浸泡后控干水，糯米上锅蒸15分钟。浸泡后枣去核，从中间切开，上锅煮10分钟，捞出备用。

粘面切糕的做法: 食材:糯米200克,白糖,玫瑰酱适量,红枣,芝麻适量。 把糯米拣好洗干净,放盆里提前用凉水泡4个小时备用。

圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗 2.糯米不用提前浸泡,清洗干净,放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了,用压力锅压25分钟压熟即可。

准备食材：糯米适量；红枣适量；白糖适量。将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。

切糕的做法: 用料:糯米,红枣 1.糯米用水泡2个小时 2.把水控干,放到火上蒸15分钟 3.十五分钟后拿出,往蒸好的糯米里加水,至饱和的程度。

18层切糕做法?

材料 糯米,红枣适量,白糖适量 做法 将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。 糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。

蒸切糕需要40分钟左右。注意不要蒸太长时间,否则会影响糯米的口感,变得过于软糯。

切糕的家常做法材料与传统做法相同，但是在糯米粉中加入了少量的面粉，可以使切糕更加松软。将糯米粉和面粉按照2：1的比例混合，然后用手或搅拌器搅拌均匀，直到面糊变得光滑。接着加入适量的糖，继续搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸煮约40分钟。蒸煮完成后，将切糕取出放凉。

糯米 200克 白糖,玫瑰酱 适量 红枣,芝麻 适量 方法/步骤 把糯米拣好洗干净 ,放盆里提前用凉水泡4个小时备用。

把糯米拣好洗干净，放盆里提前用凉水泡4个小时备用。把红枣洗净用水泡10分钟，再把泡好的红枣蒸熟把枣核去掉，然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。

糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉。把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。红枣6小时以上，然后放到锅中煮熟备用。把蒸好的糯米倒入盆中，然后加入开水。一边加水，一边搅拌，把米搅拌到粘稠，挑起一筷子，有点拉丝的感觉，就可以了。

蒸切糕的家常做法 蒸切糕的家常做法步骤

蒸切糕的家常做法如下：

材料准备：黏米、枣肉、豆沙等。

1、将黏米泡好。

2、上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。

3、容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉，再铺上一层米。

4、同样方法把枣换成豆沙再做一盒。

5、将做好的切糕用保鲜膜包好，放冰箱一夜即可。

1、糯米，红枣适量，白糖适量。

2、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。

3、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。

4、蒸制15分钟后开盖，往糯米里倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分。待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制20分钟。

5、红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟，捞出。

6、把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道。

7、取一个保鲜盒，铺上保鲜膜。铺上一层糯米，用铲子压实，铺上一层枣，按压实。再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米。

8、最后用保鲜膜包好，上面压上重物，放入冰箱1个小时。

9、之后取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖即可。