葱烧海参怎么烧(葱烧海参怎么做(葱烧海参怎么做较好吃))

鲁菜王大厨葱烧海参的正宗做法?

食材 海参100克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精、糖色各3克,姜、酱油各25克。

葱白斜切花刀。碗中倒入3克淀粉，10毫升水搅拌均匀。烧油，下入葱白，翻炒至两面金黄。加入泡发的海参，大火翻炒一分钟。加入生抽2克，蚝油两克，水100毫升。大火煮沸，加入盐一克翻炒均匀。一边搅拌，一边倒入水淀粉。大火收汁即可。

用料 海参 1只 小葱 1把 姜 3片 香菇 4朵 料酒 1勺 老抽 1勺 耗油 1勺 冰糖 2粒 淀粉 1小勺 步骤 1 干香菇泡发 步骤 2 海参提前泡发好。

首先把大葱白切成段,海参皮斜刀片成片。 用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子,这样做出来菜品颜色搭配更好看。

葱烧海参怎么做最好吃 材料：两只海参，香菜，绍酒，白糖，酱油，色拉油，淀粉，生姜，大葱。1.锅里面加入一些色拉油，烧到八成热的时候，葱段放下去，加一些生姜炸到金黄，香菜段放进去炸焦，材料捞出来，剩下的就是葱油。2.干海参用水泡发。

加入炸好的葱段、海参和配料,烧开后移至微火煨2—3分钟,再上旺火加味精并用淀粉勾芡,用中火烧透收汁即成。

葱烧海参怎么做不腥

首先，将大葱白切段，海参切片，斜刀切以增加口感。用筷子在葱段上穿一个孔，放入一个枸杞子，这样不仅美观，还能增加营养。接下来，焯烫蔬菜。锅中烧水，加入2克食盐和5克植物油，待水开后，放入蔬菜，这样做能保持蔬菜翠绿的颜色。蔬菜焯至断生后，捞出控干水分，摆放在盘中。然后，焯烫海参。

食材: - 海参:500克 - 葱:适量 - 姜:适量 - 大蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 白胡椒粉:适量 - 糖:适量 - 鸡精:适量 - 食用油:适量 -... - 。

发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

准备水发海参，用清水浸泡半小时捞出沥干水份备用；把大葱白切成五厘米长的葱段备用，姜切成沫制成姜汁，准备冰糖，黄酒，生抽，蚝油，香醋备用；把淀粉加水调成水淀粉；准备红青椒洗净切成圈，准备味精，精盐，胡椒粉；烧制葱油，热锅凉油，放入色拉油烧热。

主料: 海参8只,葱200克。 辅料: 猪油(板油)2大勺 ,鸡汤250毫升, 姜1小块 ,食盐1/4小勺 ,料酒2大勺 ,酱油1大勺 ,白糖少许 ,水淀粉适量。

葱烧海参怎么做(葱烧海参怎么做较好吃)

将新鲜的海参洗净，用刀轻轻剪去海参的须和杂质。2. 将剪好的海参放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟即可。3. 焯水后，将海参捞出，用清水冲洗干净备用。4. 葱切成葱段，姜切成姜片备用。5. 热锅冷油，将葱段和姜片放入锅中煸炒出香味。

将海参每个切为两半(顺海参的长度切),用沸水烫过。

工具/原料 海参 (500g) 蚝油 (15g) 葱段 15g 生抽 15g 水淀粉 15g 方法/步骤 1/4分步阅读 海参焯水 大葱切段,锅中加入适量的盐放入海参焯水备用。

首先把大葱白切成段，海参皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子，这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水，锅内烧水，放入食盐2克，植物油5克。水烧开以后放入青菜 ，放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后，捞出控干水分摆放在盘中。

葱烧海参怎么做

　　导语：海参的做法虽然多，但是你知道它的葱烧的'做法有哪些吗，下面我来帮你盘点下吧。

　　葱烧海参怎么做 　　葱烧海参怎么做一

　　主料：海参，葱

　　调料：盐，酱油，姜，料酒，水淀粉，猪油，鸡汤，白糖，

　　做法：

　　1.将海参切成大片;葱白切大段，姜切丝

　　2.海参入锅，大火烧开，捞出沥干水分

　　3.小锅放入猪油，油热以后加入葱白，至金黄色，捞出葱段，将葱油留用

　　4.另外起锅，加入材料姜丝、酱油、糖和鸡汤，盐料酒大火烧开;放入海参

　　5.加入葱;煮开以后关小火，等几分钟转大火，

　　6多次少量放入水淀粉勾芡，中火烧透，收汁;淋到葱油，关火就行了。

　　材料：海参，白糖，熟猪油，大葱，料酒，精盐，清汤，湿淀粉，味精、糖，姜、酱油。

　　葱烧海参怎么做二

　　方法：

　　1.将海参切宽片，煮透后控水分;

　　2.猪油烧热后放入葱段，到金黄色时捞出，备用;

　　3.清汤加入海参、精盐、料酒、酱油、白糖，葱，姜，烧开小火烧2分，捞出控干;

　　4.猪油加炸好的葱段、盐、清汤、海参、白糖、料酒、糖色酱油、烧开小火煨3分左右，在旺火加入味精，用淀粉，在中火烧透收汁，淋上葱油，装盘完成。