家常凉拌黄瓜的做法(徐州凉拌黄瓜最简单的做法？)

徐州凉拌黄瓜最简单的做法?

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富。

凉拌黄瓜 材料：黄瓜 2根 大蒜 4瓣 盐 2克鸡精 2克醋 少许香油 适量 做法：1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。2切成小块。3大蒜剁碎。4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜的十种做法 麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。

先把黄瓜放入大盆中,加入一勺食盐倒入清水先浸泡5分钟,这一步的目的是为了把黄瓜洗的更干净洗掉残留。

食材清单 黄瓜 一根 、 姜 适量 、 蒜头 适量 、 干辣椒 5颗 、 陈醋 适量 、 白糖 适量 、 凉拌酱油 适量 烹饪步骤 1/7 黄瓜一根 清水洗干净 2/7 用刀直接拍。

材料：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。制作流程：把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

农村的黄瓜成熟了，如何制作凉拌黄瓜呢?

黄瓜者,清凉食品也。黄瓜吃法很多种,但更多的人都是喜欢凉拌。新的黄瓜已经陆续上市了,对于凉拌黄瓜的做法,你知道的有哪些,都是怎么做的呢?

准备:黄瓜550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒,老抽4克,食盐60克,菜籽油25克。

家常凉拌黄瓜调料配方：色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈。

原料:黄瓜适量、盐适量、生抽2勺、白糖5克、老醋1勺、芥末油少许、香油少许。 做法步骤: 第1步、黄瓜两根洗净。 第2步、拍松软。 第3步、切成小块。

凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。

一片一片凉拌黄瓜简单做法?

第一步,黄瓜先用淡盐水泡15分钟,去除农残。 第二步,黄瓜去头去尾。然后削去一半儿的皮,是为了更入味,留下一半的皮,颜色更好看,口感也更脆爽。

黄瓜1根 小米椒2根切成圈 大蒜头2瓣切碎切碎做法 1.黄瓜清洗千净拍扁切块 放入碗中备用 nbsp 2.凉拌汁跳起来 蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀 nbsp 3.把凉拌汁倒入黄瓜碗中 混合均匀就可以啦

准备材料：西红柿、黄瓜、盐、酱油、白糖、蒜末、干辣椒、花椒、鸡精、白醋各适量。将黄瓜切成两半，用刀背拍打黄瓜切成片，西红柿也切片。锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒、干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用。

步骤/方式1 黄瓜洗净 步骤/方式2 切段 步骤/方式3 用刀面压碎黄瓜 步骤/方式4 装碗备用 步骤/方式5 加入适量小米椒段、蒜末、小半勺辣椒油、半勺盐、两勺陈醋 步。

第一步大家直接把调料汁给备好，都撒到一个碗里搅拌均匀，小勺盐、1勺白砂糖、1勺耗油、3勺生抽酱油、3勺陈醋，搅拌均匀预留。接下来我们然后把小米椒切成小傅、蒜头切成末、香莱切成段儿，放到一旁备用。随后去处理黄瓜，把黄瓜清理干净之后，一切四半，并把最正中间的一小部分瓤子挖去。

将材料准备好。起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅 黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右 腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。

凉拌黄瓜的做法大全凉拌黄瓜的家常做法

凉拌黄瓜做法

蒜末 白芝麻 辣椒面小米辣淋少许热油，生抽2勺 蚝油 醋各1勺 拌匀即可

鸡蛋白 虾仁煮熟 黄瓜拍块，淋上酱汁即可

凉拌黄瓜的做法如下：

主料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克。

辅料：盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。

1、买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。

2、用刀面把黄瓜拍散。

3、切成段。

4、把切好的黄瓜放入碗中，加入盐、糖、生抽、香醋。

5、在锅内加热适量油，到6、7成热。

6、把切好的蒜末葱花下锅，可以关火炒出香味。

7、把爆香的蒜末葱花加入黄瓜。

8、拌匀即可。

黄瓜大家平时吃的挺多的吧，新鲜的黄瓜口感非常的好，尤其是在夏季的时候，从瓜藤上面摘下黄瓜，又脆又甜，真是太好吃了。其实黄瓜除了可以直接生吃以外，还可以凉拌，而且口感也不输生吃哦。那么凉拌黄瓜如果做呢?今天就为大家介绍一下方法吧。

　　凉拌黄瓜的做法

　　材料

　　黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油

　　做法

　　1、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，

　　2、将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)，

　　3、因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。 拌匀即可。

　　功效

　　黄瓜里面水份是非常的多的，而且黄瓜里面没有任何的脂肪，胆固醇也非常的少，所以吃黄瓜不必担心会长胖。黄瓜里面的糖分非常的少，所以高血糖的人群如果不知道吃什么菜的话，就吃黄瓜吧，凉拌黄瓜的时候不要放入糖酒可以了。黄瓜里面碳水化合物非常的丰富，而且含有很多的胡萝卜素，可以很好的帮助身体消除多余的脂肪，是减肥最佳的食物。吃黄瓜还可以加速人们里面糖分的分解，加速新陈代谢，所以想要减肥的人群和糖尿病人群可以放心食用。

　　对于喝酒的人群来说，凉拌黄瓜可是非常棒的下酒菜。喝酒的时候来一盘凉拌黄瓜，可以很好的解酒，这样喝酒也就不醉啦。从上述的知识咱们可以看出，凉拌黄瓜非常的简单，不需要蒸煮，只要备足材料，做法非常的简单哦。大家赶紧来试试吧。