金枪鱼块最佳吃法(冷冻金枪鱼块的最佳吃法？)

10斤金枪鱼的最佳吃法?

将金枪鱼肉取下,去皮,用食用纸巾吸干水分。 2.把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。 3.白萝卜切丝,柠檬取皮。 4.黄瓜制成黄瓜座,挤入辣根。

生食（刺身或塔塔基）：金枪鱼的新鲜度和质地使其成为生食的理想选择。在准备刺身时，通常将金枪鱼切成薄片，搭配酱油、芥末和鲜姜食用。而金枪鱼塔塔基则是将生金枪鱼切成小丁，与调味料（如柠檬汁、橄榄油、葱、胡椒等）混合后冷藏，再装盘食用。2. 煎烤：金枪鱼肉质紧实，适合煎烤。

做法一:金枪鱼土豆沙拉 第一步,备好土豆、金枪鱼、洋葱、胡萝卜、青豌豆、玉米粒、牛奶和蛋黄沙拉酱。

将生的金枪鱼块洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。建议少放盐，出锅后可蘸酱油以提升味道。2. 平底锅放少量油，油温适中，约4成熟度。3. 两面煎，不要煎得太熟，以保持肉质的嫩滑。每面煎约5分钟，至中间留三分之一厚度的生鱼状态。4. 出锅后稍微放凉，即可切片装盘，配生抽享用。

冷冻金枪鱼块的最佳吃法?

步骤/方式1 将冷冻的金枪鱼大鱼块放在冷藏室里解冻,再切成小块,厚度1.5cm—2cm,要求厚度一致。

步骤/方式1 金枪鱼解冻略冲洗,用厨房纸拍干 步骤/方式2 用海盐、黑胡椒碎在表面均匀涂抹一下。

蓝鳍金枪鱼是当今潮流的食品,有许多人都去一尝究竟。当然也俘获了众多老饕和一众时尚男女的心。

金枪鱼刺身。 不管是在传统还是风味和营养价值上,金枪鱼的最佳吃法往往就是生食。不管是丰腴肥美的大腹,还是肉质坚实的赤身,切成刺身都有自己独特的风味。

金枪鱼可以做什么创意料理?

金枪鱼刺身：选择新鲜的金枪鱼腹部肉，切成薄片，搭配酱油、芥末或者柚子胡椒食用。这是一种日式的传统吃法，能够充分体验金枪鱼的鲜美。金枪鱼意面：将煮熟的意面与炒好的金枪鱼块、橄榄油、大蒜、番茄和香草混合。撒上帕尔马干酪和新鲜罗勒叶，这道简单的意大利风味金枪鱼料理就完成了。

炸金枪鱼：除了刺身，炸金枪鱼也是受欢迎的吃法。将生金枪鱼块洗净，撒上盐和胡椒，用油煎至两面金黄即可。喜欢辣味的话，可以加入辣椒和胡椒粉，也可以撒上一些芝麻。

以下是金枪鱼的十种美味吃法：1. 生鱼片：将新鲜金枪鱼切成薄片，与酱油和芥末酱一起享用，体验海洋的鲜美。2. 烤金枪鱼：将金枪鱼块烤至表皮金黄，外焦里嫩，香气扑鼻。3. 煮金枪鱼：将金枪鱼块煮熟，可单独食用或搭配汤品，滋味平和。

将生金枪鱼块洗净，蘸吸水纸，两面撒上盐和胡椒。建议少放盐。煮好后可以蘸酱油。味道更好。喜欢吃辣的，可以放点辣椒和胡椒粉一起吃，也可以放点芝麻。2.在锅里放一小勺油。油温不应过高。1-10火，4个左右就可以了。鱼很容易做。3.两面煎。建议不要炸透，因为肉会变老，味道不好。

步骤/方式1 将金枪鱼冷水解冻或放冰箱保鲜24小时解冻 步骤/方式2 将金枪鱼块切薄片 步骤/方式3 放海盐、胡椒粉双面腌制 步骤/方式4 腌制20分钟 步骤/方式5 烤箱2。

材料：金枪鱼1厚块、黑胡椒、盐、辣椒。生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。

十大最好吃的海鱼之金枪鱼的做法

　　海鲜是我们日常生活中十分喜欢的一类食物，特别是海鱼都特别受人们的喜爱。它们种类十分繁多，肉质十分的鲜美，脂肪又少，营养丰富，含有DHA能很好的提高记忆力。那么有什么好吃的海鱼呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　一、香煎金枪鱼

　　原料：

　　金枪鱼1厚块，黑胡椒适量，盐适量，辣椒适量

　　做法：

　　1、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

　　2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟。

　　3、两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。

　　4、出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片。装盘，配点生抽。

　　二、金枪鱼粥

　　原料：

　　白米250克、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙（爆葱用）、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。

　　做法：

　　1、爆葱后加汤、米及萝卜丝，煎至八分热。

　　2、将金枪鱼肉块绞细后加入。

　　3、加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。

　　三、金枪鱼寿司

　　原料：

　　大米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、寿司醋。

　　做法：

　　1、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。搅拌均匀，晾凉备用。

　　2、将黄瓜、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。

　　3、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。

　　4、将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。

　　5、将金枪鱼罐头打开，将金枪鱼肉放米饭上。

　　6、再放黄瓜、胡萝卜。自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。

　　7、卷好的寿司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

　　金枪鱼的营养价值

　　由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。

　　哪些人不能吃金枪鱼

　　孕妇、糖尿病、肝硬化患者忌食。