彩色花样馒头的做法大全(怎样做彩色馒头？)

怎么做有颜色的馒头?

备... 先把紫甘蓝放入料理机中,再放入适量清水,打成汁,到出备用。

做法 1.材料准备:南瓜、紫薯需要提前蒸熟,这两类材料我都是常备、随用随取,其中南瓜是生的切块冷冻,用的时候无需解冻,直接蒸熟,紫薯提前去皮切块蒸熟后冷冻,用的时候再蒸一下即可 2. 揉面:馒头面团按配比揉至光滑 3. 发酵:常用方法有一次发酵和二次醒发两种 。

主料 面粉4斤 发酵粉20g 辅料 红枣2斤 水适量 1. 把面粉放入盆中,倒入发酵粉搅拌均匀。 2. 边倒入清水边搅拌成面絮状。

准备材料：酵母20克，中筋面粉1300克，紫薯30g，南瓜30g，火龙果30g，胡萝卜30g，菠菜30g。食材洗干净，切小块，备用。南瓜，紫薯入锅蒸，中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了。用榨汁机或料理棒打汁。

彩色馒头用哪些蔬菜?

彩色蔬菜馒头常用的包括红萝卜、南瓜、菠菜等。 2 这些蔬菜含有大量的维生素和纤维素,能够增加馒头的营养价值,并且也会让馒头更加美观。

大家好我是千味山美食!馒头是北方人经常吃到的主食之一,现在很多人家里有孩子的父母,会在家制作彩色馒头,作为父母的我也经常制作彩色馒头。

准备彩色面团,可以自己用蔬菜或者水果制作,例如南瓜、紫薯、抹茶粉等都可以。将所需的食材蒸熟或煮熟后,加入到面粉中,并加入酵母水和面。

糖;水不要太多,... 食材: 小麦面粉200g 玉米面100g 酵母2g 红枣若干 水适量 绵白糖选用 步骤: 1.把面粉筛入和面盆,加入玉米面和酵母,加适量的水。

用带有颜色的水和面,就可以达到效果了: 红色:番茄切碎后,大火煮开 绿色:芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后,大火煮开,是绿色 紫色:紫甘蓝切碎后的。

花样蒸馒头的做法 步骤step 1 把面发好，醒一会，多揉一揉 步骤step 2 分成小块，一会造型用 步骤step 3 选取一块，平均分成六小块，做花瓣，在弄一块做花芯 步骤step 4 把小块擀成皮子，要比饺子皮厚一点 步骤step 5 依次叠加。

怎样做彩色馒头?

有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型,不要等到蜂巢组织太大了。 3. 面团放案板上,加入面粉用力揉搓。 4. 揉至面团切开,没有孔洞。

胡萝卜馒头 首先是胡萝卜馒头，它的做法很简单：将胡萝卜煮熟后捣成泥，加入面粉、酵母发酵、揉面、发酵等步骤。此外，如果你喜欢口感更嫩滑，也可以加入适量的鲜奶。2. 菠菜馒头 这款馒头与胡萝卜馒头的做法类似，只是将胡萝卜泥换成了菠菜泥。

花样馒头做法有：小兔子馒头、枣花馒头、蝴蝶馒头、小刺猬馒头、小鱼儿馒头、碱面大馒头、双色蝴蝶馒头、硬面刀切馒头、手撕硬面大馒头、白莲花馒头、酸奶果干大馒头、玫瑰花馒头、紫薯双色玫瑰花、太阳花馒头、菊花馒头、向日葵馒头、绣球馒头、富贵馒头、卷心馒头、点点馒头、花儿馒头、南瓜富贵馒头、小猪。

紫色用紫薯泥，红色用火龙果汁（但是这个会变色，我做过，和地面是很漂亮的粉色，蒸熟后变米色了好淡）彩色的问题是好解决的，对于馒头这类发酵面团上色，最健康的方法就是加入绿色健康的有色原料汁或者是溶液等，也可以加入适当的馅心（如豆沙馅等可以出色）。是一顿爱吃的饭。

彩色馒头怎么做不变色

彩色馒头的做法步骤

1

备料

2

将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸（冷水烧开后继续蒸10分钟就好）

3

将面粉倒入面盆中，记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。

4

将酵母粉均匀的撒在面粉上

5

用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。

6

将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。

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然后倒入适量温水分别揉成白面团、南瓜面团、紫薯面团放在温暖的地方醒发三小时左右

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在面团醒发的过程中我们把蒸具准备好。（我家没有蒸锅，就是用的炒菜的锅，自己买的一大一小的两个蒸隔

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待面团发到原来两倍大小的时候我们分别切些出来备用。（切开面团可以看到蜂窝状就发好了）

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分别揉成长条然后用刀切成小个（揉的时候如果发现面团粘手可以撒上先前留下来的面粉就好了）

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分别把三种面团用手压成厚片，白的在最下面，黄的在中间，紫的在最上面（我们切的时候可以把白的切的最大，黄的切中个，紫的切最小个）然后像包包子一样包成一个贺团，最后用刀在上面划个十字

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还可以做成各种形状的依次摆在蒸隔上

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同10一样将黄面团和紫面团也做成同样的生胚依次摆入蒸隔上。

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同11一样将三种面团压成长片然后摆在一起圈起来切成生胚摆在蒸隔上。