黑木耳凉拌怎么做好吃(凉拌黑木耳怎么做？)

凉拌黑木耳的家常做法?

原料:木耳,胡萝卜,香菜。 调料:鸡精,白糖,红辣椒,葱姜蒜,植物油,生抽,盐,香醋。 黑木耳用[2]冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵。

步骤：1. 将黑木耳洗净，用开水煮熟，煮至软烂，然后捞出，沥干水分。2. 将黑木耳切成丝，放入碗中备用。3. 将小红辣椒、小葱和大蒜切成细碎末备用。4. 在碗中加入酱油、白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

甜酸凉拌木耳做法: 主料:上等野生云耳400g 配料:有苹果醋50g,芝麻油5g,料酒5g,盐适量,冰糖3g,核桃10g,红枣10颗,香菜10g,生姜,大蒜等适量, 1。

200克木耳洗净泡发 2. 300ml热水焯熟,然后捞出过300ml凉水、沥干待用 3. 切10克葱花、20克蒜末、10克泰椒切小段。

原料：干黑木耳200g；辅料：小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒；把干木耳放到凉水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把干黑木耳泡发即可；木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然后烧一锅开水，把洗好的木耳放进去白煮。

关于凉拌黑木耳可致皮肤瘙痒的问题

关于凉拌黑木耳可致皮肤瘙痒的问题_千问健康

... 尤其是夏天比较热的时候,泡发木耳特别容易变质。每年夏天,都会有人因为吃了变质木耳中毒。 所以,木耳泡发时间不能太长。

黑木耳用清水浸泡至涨发，用剪刀剪去根部，把黑木耳装进大盆里。加入没过黑木耳的清水，再加一大勺淀粉搓洗，再用清水冲洗干净，然后撕成小朵。烧一锅开水，把洗好的黑木耳放进焯1分钟左右至熟，捞出用冰的纯净水或凉开水冲洗过凉后沥干水分备用。

首先将黑木耳用清水加盐浸泡至涨发，剪去根部并冲洗。将清洗好的木耳倒入沸水中烫半分钟捞出，用纯净水冲凉沥干备用。然后将蒜瓣拍扁切碎，干红辣椒去籽切成小段，葱切末。碗里放入陈醋、生抽、白糖、鸡粉，再将葱、蒜、辣椒覆盖在调料上，并淋上热麻油调匀。

凉拌黑木耳怎么做?

主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣 辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量 做法 1.将黑木耳用冷水泡发。

用料: 黑木耳、洋葱 适量,盐 适量,香醋 适量,芝麻油 适量,生抽 适量,小葱 1根,姜末 适量,十三香 适量。 做法步骤 黑木耳适量,泡发后清洗干净备用。

黑木耳提前泡发，烧开水，放入泡发好的黑木耳，焯烫半分钟立即捞出，泡入冰水中备用，小葱切末。香菜切末，蒜切末。小红椒切末，醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油，根据自己的口味调成料汁。黑木耳控干水分，放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可。

【制作步骤】首先呢，咱们要准备一大把的干木耳，适量的面粉，一小把香菜，半个洋葱，五六粒大蒜，四五个小米椒。然后再准备适量的生抽，香醋，蚝油，食用盐，白糖，香油。以上所有的食材和调味料都准备齐全之后，咱们就开始制作这道好吃的凉拌木耳。

材料：木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油各适量。甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝 木耳泡发后，撕成小朵。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋。

凉拌黑木耳

黑木耳干品50克。在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。

将拌好的木耳放入盘中，撒上白芝麻，增加口感。2. 用香菜点缀，提升整体美感。小提示：1. 煮木耳时可加少许盐和醋，提升口感。2. 调料可根据个人口味调整，增加或减少调料。3. 静置一段时间让木耳充分入味，味道更佳。

用料 主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣 辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量 做法 1.将黑木耳用冷水泡发。

凉拌木耳是一道简单、美味且营养丰富的凉菜，特别适合夏天食用。要想做出一道好吃的凉拌木耳，不仅需要准备好的材料，还需要一些调味技巧和注意事项。以下是一份详细的凉拌木耳食谱，帮助你制作出美味的凉拌木耳。

凉拌黑木耳怎么做？

教你凉拌木耳简单又好吃的做法

做法

准备食材。新鲜黑木耳，洗净稍微沥干。蒜头、姜切成末。辣椒切成片(可依个人喜好调整辣椒用量)。

煮一锅滚水，将黑木耳放入汆烫一下，别烫太久(图左)。捞起来立刻放入冰水中冰镇，这样子吃起来较脆口(图右)。

黑木耳冰镇后沥干水份，用手将黑木耳剥成小块。放入姜末、蒜末、辣椒片，用叉子搅拌均匀。

接着将调味料放入后拌匀，放入冰箱冷藏2小时。

取出装盘并洒上适量白芝麻粒，夏日凉菜「凉拌黑木耳」完成了。

教你凉拌木耳简单又好吃的做法

秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

凉拌木耳的做法

步骤1

秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上

步骤2

洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。

步骤3

蒜瓣：3-4瓣，切蒜末，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣，味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4

碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒，加入适量糖、少许生抽，香醋，不要放盐，泡椒就很咸的。

步骤5

1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

2提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，

3稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。

步骤6

咱们用炒勺，油用的量合适，自己可控；且花椒加热的状况特别好判断，集中加热，油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

步骤7

把调味料倒入木耳中，带塑料手套搅拌均匀。