干的基围虾怎么做好吃(基围虾干怎么做好吃)

基围虾干虾怎么做好吃

制作方法：先把蘑菇、薯条干炸，基围虾、鲜鱿鱼用秘方提前腌制好，接着将腌制好的基围虾、鲜鱿鱼上锅炒，炒好后铺在辅料上，即可食用。

锅内放入清水，葱，姜，料酒 虾放入锅中后，视其大小，用中火煮1—1.5分钟捞出 调味料根据自己或客人喜好配制。

做任何口味的虾之前，都要先把虾洗干净，把死虾扔掉。2 烧开水，把洗干净的虾直接扔到沸水里面，盖上盖子，6-8分钟就可以熟了。3 把虾从水里捞出，装盘。水煮虾非常适合老年人、血脂高的人群使用。END 方法/步骤2 依然是先洗干净虾，但是需要把水沥干。挑出死虾。

蒜茸焖干虾：准备干虾，蒜，油，料酒，蚝油适量。干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。蒜多一点，剁成细末。锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

食材明细 活虾 350克 姜 一个 干辣椒 数个 蒜 2个 葱 适量 盐 适量 白酒 60毫升 陈醋 100毫升 生抽 2勺 白糖 少许 胡椒粉 少许 芥末 少许 鸡精 少许 咸鲜 口。

食材:新鲜基围虾 300克,生抽 25克,料酒 35克,白糖 10克,白胡椒粉 5克,食用油 20克,姜丝 10克,香葱 4根,轻盐原汁10克 做法步骤: 新鲜的基围虾。

基围虾干怎么做好吃

基围虾最好选活的。去头去肠，洗净。锅里放水，姜葱，盐，水开倒入基围虾，滚了后加适量黄酒，再次滚后关火。撩出控水。拿个瓷盆平摊，放入微波炉高火一分钟，取出翻个身，继续高火一分钟，不断重复，到自己想要的干度，不要太干。

原料 more 基围虾 (一斤) 面粉 (适量) 鸡蛋 (一个) 葱姜蒜 适量 辣椒 少许 料酒适量、生抽适量、酱油 适量 盐、鸡精 适量 1/先准备好虾,去虾线,去头去尾。

1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段 2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘 3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可 小诀窍 也可以先用牙签挑出虾线,就是有些麻烦。

基围虾干虾可以用炸和烤两种方式制作,而且都可以做得很好吃。

干基围虾怎么做好吃 白灼基围虾怎么做 白灼基围虾的主要材料就是基围虾,基围虾的味道鲜美,而且含有营养的 蛋白质和微量元素,而且虾有事低脂肪的食材。

干虾怎么做好吃(干虾怎么做好吃又简单)

做法：1. 将蒜苗切片，红椒切丝，大葱切片，姜切末。2. 干虾放入沸水中泡发30分钟。3. 炒锅加热后倒入食用油，油温五成热时，放入葱、姜炒香，然后加入泡发好的干虾、蒜苗杆和红椒翻炒2分钟。4. 调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉，最后加入蒜苗叶翻炒均匀即可。

对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。2.用手掰下虾尾部的一节尖壳。3.用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。4.最后剪掉较长的虾须，虾就处理好了。5.煮锅中烧开适量的清水，加入花椒和八角调味。6.继续倒入料酒和白酒，米酒也可以。7.调入白糖和少许盐。

风干虾的做法: 1.对虾洗净后放在案板上,用剪刀剪掉虾头上的利刺。 2.用手掰下虾尾部的一节尖壳。 3.用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。

先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。2/5 将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。3/5 锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

食材:新鲜基围虾 300克,生抽 25克,料酒 35克,白糖 10克,白胡椒粉 5克,食用油 20克,姜丝 10克,香葱 4根,轻盐原汁10克 做法步骤: 新鲜的基围虾。

基围虾的做法有哪些 味美健康

　　我们在平时出去吃饭的时候，大家都喜欢吃一些虾，而基围虾就是我们平时经常吃到的一种虾类。并且我们很多爱吃虾的朋友往往想要自己在家里做，但是不知道基围虾应该怎么做，所以下面我们就一起来了解一下基围虾的做法有什么。

　　 1、白灼基围虾

　　食材:活基围虾1000克、生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克、另备白菊花冷开水半脸盆。做法:将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。把锅烧开之后，加上食用油。当油到了九成热的时候,倒入葱花、姜米,与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台,我们在吃的时候，把基围虾的虾壳剥去之后，然后沾上自己调好的酱汁就可以吃了。这是一种非常流行的吃饭，并且在做法上比较简单。

　　 2、黄金凤尾虾

　　食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋。做法:虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线。去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。去虾壳。再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。一颗鸡蛋打散。腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉。放入蛋液中,裹一层蛋液。滚上面包糠。在锅里的食用油热了以后，我们这时候把虾放进去，等到基围虾的颜色变成金黄色的时候捞出来就可以了。这种做法对于油温的要求比较高，所以不建议一些厨房新手使用。

　　基围虾在做好的情况下是非常好吃的，并且基围虾除了本身的口感非常好之外，还有一些别的作用，比如基围虾的虾皮有着很好的镇静效果，对于我们的一些神经衰弱的患者来说有着很大的效果。所以说基围虾是一种非常棒的食材。但是大家要注意，如果你对虾过敏的话，尽量少吃，或者不吃，以免对身体造成危害。