新鲜白果要怎么处理才能够吃(白果摘下来要怎么处理)

新鲜白果怎么吃好?

鲜的白果,也可以说是我们保健身体比较好的食物,而且在生活当中,白果经常被作为餐桌上的美食,对身体健康也比较的有利。

新鲜白果的三种处理及食用方法如下：将新鲜的白果放在清水中浸泡7~10天左右，等到外皮酥软之后，捏去外皮，保留白色的种核。将白果清洗干净并晾干或晒干，然后将其炒熟，即可食用。将白果放入专用烤盘中，然后放入微波炉中加热三分钟左右，即可取出食用。

方法一：- 将新鲜的白果（银杏果）浸泡在清水中，持续7至10天，直到外皮变得酥软。- 轻轻剥去外皮，保留内部的白色种核。- 清洗干净白果，并将其晾干或晒干。- 将白果炒熟，这样就可以食用了。2. 方法二：- 将白果放入专用的烤盘中。- 使用微波炉加热大约三分钟。

将银杏种果堆放,约15天左右,等其外种皮腐熟出水。用方法一的2及3步骤洗出白果。然后风干。 上述方法一洗出的白果洁白,但含水较重,需迅速干燥。

新鲜银杏怎么处理?

一般新鲜的银杏果采收以后,要尽快的脱皮,然后保存。一般用两种方法。 1.浸泡法:将银杏果用清水浸泡7到10天,然后将果肉和内核分离,然后洗干净只取内核晾干。

首先买回来需先注意晾干:白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳。冷藏:白果保鲜的最好办法是冷藏。其中剥掉外壳,将果仁放在冰箱冷冻室里更保鲜。

有人送了一袋白果给我,可是我不知道怎么吃,以前也没有吃过白果,家里也从来没有出现过,白果可以生吃吗,怎么吃白果才是正确的呢?

用微波炉烤。中火，烤3-4分钟就好。烤的时候一次不要放入太多，因烤时它会像放鞭炮一样，要炮开了就很香。如果觉得炮开的声音很恐怖，可以在烤前把外壳敲破，这样就不会迸裂得四处都是。干炒白果。

把新鲜白果带皮放在水中煮熟后，取出果肉然后放在锅为翻炒，然后食用，另外也可把新鲜的白果与牛肉、羊肉等肉类一起炖熟后食用。最有名的就是白果炖鸡和白果羊肉。

白果摘下来要怎么处理

新鲜的白果摘下来需要谨慎处理，其处理方式如下：首先把白果从树上摘下之后，一般要泡水一周。要戴上手套剥掉皮，不可以触及到皮肤，之后可以把它放在通风处晾干，但是切记不可以暴晒。晾干之后的白果可以生吃，也可以熟吃。但是一定要记得，切忌贪食。

浸泡法：鲜白果用清水浸泡7-10天左右；用手捏、脚踩使外种皮与种核（白果）分开；用筐、筛装好在流水中冲漂，洗出白果；迅速晒干或阴干。堆沤法：将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水；用手捏、脚踩的方式使外种皮与种核（白果）分开；在流水中冲漂，洗出白果，然后风干即可。

鲜白果怎么处理方法 清水洗净 刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净，洗去表面灰尘、杂质及细菌。清水浸泡 白果的有毒成分易溶于水，食用前用清水浸泡1小时以上，可以减少毒性。剥壳 将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。剥掉果壳。

处理方法一：水煮 将新鲜白果置于清水中浸泡，持续7至10天，直至外皮变得酥软。此时，轻轻剥去外皮，保留内部的白色种核。清洗白果后，晾干或晒干，随后放入锅中炒熟。这样处理的白果即可安全食用。处理方法二：烤制 将白果放置在专用烤盘中，使用微波炉加热约三分钟。

可以直接用湿毛巾包住放微波炉叮熟,可以直接食用,但记住不要食用过量。

一用刀背拍打白果,去除白果外面的硬壳。 二 去除白果内核软皮,将白果浸泡在小苏打水中,干果浸泡半个小时,鲜果浸泡十来分钟,清洗干净,果皮就可以轻松去掉。

生白果怎么吃新鲜白果怎么吃?

吃法如下 生吃。如果生吃的话,一般去壳、去内膜皮、去胚芽直接吃就行,因为银杏果含小毒,一般小孩最多吃三到五粒最好,成年人保证在十粒之内 烹饪。

去外层果肉：如果是在树下捡的带果肉的新鲜银杏果，要将其泡在水中一周（冷藏，每天换水），待外面的果肉变松软之后剥掉。这个过程的气味比较重口，最好带口罩和橡胶手套来处理，不然手上皮肤沾到臭味很难洗掉。去外壳：也可以用网购的处理掉果肉，只剩白色硬壳的白果。

鲜嫩的白果不能在太阳底下暴晒,因为这样只会让白果的外壳吹干,而里面的果肉却是潮湿,反而会引起霉变。正确的方式是将白果放在保鲜密封袋中,放冰箱冷冻保存。

清水洗净 刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净，洗去表面灰尘、杂质及细菌。2.清水浸泡 白果的有毒成分易溶于水，食用前用清水浸泡1小时以上，可以减少毒性。3.去芯 白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性。将白果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出白果芯。

新鲜白果要怎么处理才能够吃？

新鲜白果的处理方法如下：

1、方法一

（1）将新鲜的白果（银杏果）放在清水中浸泡7-10天左右，等到外皮酥软之后，捏去外皮，保留白色的种核。

（2）将白果清洗干净并晾干或晒干，然后将其炒熟，即可食用。

2、方法二

将白果放入专用烤盘中，然后放入微波炉中加热三分钟左右，即可取出食用。或者是直接将白果扔入燃烧后的木柴堆中，大约2-3分钟左右，即可听到白果外壳的爆裂声，此时可取出食用。

白果形态特征

椭圆形移动图册，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮(壳)质硬。

内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯。味甘、微苦。

1

刚摘的白果怎么处理

1.清水洗净

刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净，洗去表面灰尘、杂质及细菌。

2.清水浸泡

白果的有毒成分易溶于水，食用前用清水浸泡1小时以上，可以减少毒性。

3.去芯

白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性。将白果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出白果芯。

2

白果吃多了会怎么样

白果中毒

白果中含有的氢化白果酸、氢化白果亚酸及银杏毒素等有毒成分，过量食用会导致中毒，白果中毒常见恶心呕吐、腹痛腹泻、抽搐等症状。白果常用量为5~10克，不宜过量服用。白果中毒多发生于儿童，年龄越小越易中毒，婴儿勿食。

3

白果的功效与作用

敛肺定喘

《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"白果有敛肺气，定喘嗽的功效，可以用于哮喘、痰嗽，是治疗咳嗽的常用药。

收涩止带

《品汇精要》记载"煨熟食之，止小便频数。"白果有收涩止带、固精缩尿的功效，常用于带下、白浊、小便频数、遗尿等症状。

美容养颜

白果有较高的营养价值，口感也是十分独特，含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素及多种微量元素。白果肉含有银杏酸，有消炎作用，可以抑制痘痘生长。白果能促进人体的血液循环，扩张微血管，有抗衰老、美容养颜的功效，经常食用能使肌肤细嫩、减少皱纹和色斑。

增强记忆力

白果含丰富的白果酚、白果酸、多糖等有效成分，有通畅血管、增强记忆力的功效。白果可以降低血清胆固醇、扩张冠状动脉，可用于脑血栓、高血压、冠心病等疾病的辅助治疗。

4

新鲜白果的食用方法

白果山药粥

材料

大米200克，山药150克，白果10克，芡实米15克。

做法

1、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

2、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。

3、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。

桂花白果番薯糖水

材料

桂花一小撮，白果10克，番薯300克，黄片糖100克，姜一小块。

做法

1、番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；

2、用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；

3、桂花稍用水冲洗一下；

4、白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；

5、煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开即可。