蒜蓉粉丝扇贝的调料(蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做才好吃？)

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做才好吃?

粉丝用温水泡软备用。蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。扇贝用刷子刷净。再用小刀将扇贝肉与壳分离。扇贝肉去裙边和泥肠等，过清水冲洗净，用盐抓洗干净。粉丝沥水捞出，用手卷一下放入扇贝壳中这样不会横七竖八的影响美观。放上扇贝肉。

主料：扇贝(鲜)。辅料：粉丝、姜、蒜、葱。调料：料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花。锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

蒜蓉扇贝粉丝是一道以扇贝和粉丝为主要原料的传统菜品，口味鲜美，口感丰富。下面是蒜蓉扇贝粉丝的详细做法。

材料：蒜蓉，生抽，盐，粉丝，青红椒粒。粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。

食材 冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

蒜蓉扇贝粉丝做法

准备工作：将棉签沾取少许盐，擦拭扇贝的壳，去除扇贝壳上的杂质。然后，将扇贝剪开，取出扇贝肉备用。将粉丝泡软备用。姜切末，青蒜苗切段，蒜瓣切碎备用。2. 处理扇贝：将扇贝肉用刀背拍松，撒上少许料酒和盐，腌制15分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

我平常做加适量的酱油。 1.粉丝用水烫软或者煮一下都可以,备用。 2.扇贝清洗干净,抠出整个扇贝肉,去掉黑色沙包,再清洗一下,放入洗好的扇贝壳中,备用。

准备材料:扇贝6个、粉丝一把、蒜一头、大葱一小段、姜两薄片、辣椒一个、蚝油三汤匙、料酒四汤匙、橄榄油五汤匙步骤: 将粉丝剪成小段放置清水中浸泡15-20。

单贝去内脏杂质洗净扇贝的壳也洗净 粉丝泡软,葱姜蒜切末,红干胶切圈 起油锅爆香葱姜蒜红干椒。

首先扇贝用牙刷刷干净外壳。 2.然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

主料：扇贝2个，粉丝1小把，调料：姜1小块，蒜5瓣，小葱2根，植物油1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，剁椒1汤匙。粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香。将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。

粉丝蒜蓉扇贝是怎么做的?

您好,我是阿泽,很高兴能回答这个问题。下面我分享一个蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法。

准备食材:扇贝6个,粉丝1把,香葱末5克,姜丝10克,蒜末50克,蒸鱼豉油20克,生抽10克 具体做法: 将需要的粉丝准备好,放在一个小碗中,倒上适量的温水。

新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。粉丝用冷水泡软后，粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料。热油加少量料酒炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。

食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。

蒜蓉扇贝粉丝的做法(家庭蒜蓉扇贝粉丝的做法)

将粉丝用温水泡软备用。2. 将扇贝清洗干净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花炒香。4. 加入扇贝肉翻炒几下，再加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽调味。5. 将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。6. 较后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

首先,备好一些生蒜和姜。将蒜切成蒜蓉,姜切成姜末备用。 然后,将扇贝放入开水中焯水2-3分钟,捞出备用。

首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃。蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎。锅里放油烧热，倒入一半的蒜蓉，炒金黄。把热油倒入剩下的蒜蓉小米椒里面，炒金黄的蒜蓉也放进去。放生抽二勺，放蚝油一勺，料酒一勺，白糖少许。

材料:扇贝6个、粉丝一把 辅料:大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个 调料:香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量 做法: 1.首先准备适量的扇贝。

8分钟就可以了。蒜蓉粉丝扇贝蒸制作方法: 1.扇贝脱壳洗净,放料酒和盐腌十五分钟 2.六瓣蒜压蒜泥,喜欢吃蒜的,可以一个扇贝一瓣蒜的量。

扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸几分钟窍门

早餐宝妈给孩子们蒸蒜蓉扇贝粉丝，再来一份红糖馒头配黑米粥

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非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！

第一，粉丝扇贝的用料有？

扇贝6个 粉丝一把 大蒜10个 盐4克 蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根据自己的食用情况去做》

粉丝扇贝的做法步骤

步骤1

做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。这道菜明显就更加丰盈入味，层次清晰。

步骤2

把扇贝洗净，剥除一面壳。取出贝肉，洗净泥沙。

步骤3

扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。

步骤4

浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、酱油，盐，调成的汁，三种材料的体积比例大概为8：3：1。上面再撒上一些葱花和红椒粒，这样会更美观。（由于这红辣椒的用量极少，红辣椒起到点缀作用，看的色彩更好看。是整体出品，更有色泽感，更有食欲感。所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）

步骤5

蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。《友情提示，扇贝烹饪时间根据，扇贝的大小，实际情况来定》

步骤6

小诀窍

1、扇贝一定要够新鲜，最好是活的，提前半小时洗干净用填加了少许醋的水侵泡，让其将脏东西吐出来。

2、粉丝简单泡一下就行了，不能泡的太烂，摆鸟窝看似简单，其实心急的人是干不来的，不过有个小窍门，每次3.起锅不可蒸的时间太长；

3、炒蒜蓉时，注意火侯，不可太大，很容易糊。

步骤7营养价值，成分，贡献

扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美。于海参，鲍鱼齐名，海味三珍。

4.美容护肤

扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质，延缓衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。

5.增强免疫

扇贝中的不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。

希望我的回答对你有帮助，谢谢！