马蹄怎么做好吃又简单(荸荠的最佳吃法和做法？)

马蹄怎么做好吃?

荸荠炒胡萝卜 彩椒木耳炒马蹄 香橙荸荠 马蹄糕 南瓜荸荠小米粥 绿豆马蹄露 1椰汁马蹄爽 马蹄营养价值：荸荠，又称马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。

马蹄去皮清洗干净。将马蹄放入炖锅中。加入适量清水。按煮汤键。时间到后放入冰糖。盖上盖子。再煮5分钟。盛出食用。推荐食谱：马蹄桂圆银耳羹 材料：马蹄、桂圆、银耳、莲藕粉、冰糖等。做法：银耳提前用冷水浸泡。桂圆干洗干净用冷水浸泡。马蹄清洗干净。

去皮直接吃 直接食用荸荠，是最简便也是最好吃的方法，我们将荸荠上面的泥土洗干净之后，在将马蹄顶端去除，然后将外皮去除干净，荸荠的肉是雪白色的，和外表脏脏的不同，荸荠的果肉十分的好看，而十分的好吃，肉嫩汁多，当然我们在削皮以后还可以用盐水泡一下，然后在清洗一下。

准备食材：马蹄、红椒、青椒、姜、蒜、白糖、醋、盐、生抽、淀粉。2. 马蹄去皮，切成小块，红椒、青椒切成小块，姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，将马蹄块炸至金黄色捞出备用。4. 锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入红椒、青椒翻炒均匀。5. 加入适量清水，放入白糖、醋、盐、生抽煮开，勾芡。

马蹄做菜怎么做好吃

马蹄去皮，沸水汆一下，捞起;小葱和蒜切末。热油锅，下蒜爆香，再下马蹄翻炒。快出锅前放入盐和糖翻炒，最后下葱末即。马蹄炒鸡蛋 材料：马蹄150g，鸡蛋3个，葱花适量，食用油适量，盐适量。做法：马蹄洗净，去皮，然后切成片状。鸡蛋打散，加入一点油和盐打成鸡蛋液。

食材 马蹄 13颗 、 胡萝卜 1个 、 橄榄油 适量 、 美极鲜味汁 适量 、 盐 少许 、 青椒 半个 烹饪步骤 步骤1/6 马蹄去皮对半切开,胡萝卜切块,青椒切片。

在切马蹄时要小心不要切伤手指。2. 烹饪时火候要适中，避免炒糊或过火。3. 调味时可根据个人口味适量添加酱油和盐。若喜欢酸辣口味，可增加点醋和红辣椒。4. 炒制过程中要经常翻炒，确保马蹄均匀受热。这道马蹄菜品既简单又美味，既可作为主食搭配，也可作为下酒菜品尽情享用。

荸荠 注意读bí qi 又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等。 它能生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿等。又可补充营养,最宜用于发烧病人。

荸荠的最佳吃法和做法?

准备用料:马蹄100g、马蹄粉250g、黄冰糖150g、清水600g 马蹄洗干净,削去外皮,用刀轻轻拍一下,切成小块。

材料:荸荠8个,干黑木耳20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖 做法 1.荸荠去皮切成片;干黑木耳清水泡发后。

材料:青椒、彩椒、马蹄、木耳、胡萝卜、姜、盐、生抽、蔬果调味粉 做法: 1. 青椒、彩椒切片,马蹄洗净去皮切片,木耳泡发去蒂,备用。

材料准备：新鲜马蹄：500克 鲜肉：150克（建议选择肥瘦相间的猪肉）生姜：1块 盐：适量 胡椒粉：少许 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 淀粉：2汤匙 鸡蛋：1个 面包糠：适量 植物油：适量（用于炸制）制作步骤：1. 马蹄处理 将马蹄彻底清洗干净，可以使用小刷子帮助清除表面的泥土。

直接吃,削皮,洗干净,玖可以直接吃了,原汁原味,健康直接。

怎样做荸荠好吃?

材料:荸荠300克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、味精适量、蒜1瓣、小米椒2个、生抽1勺、老抽1/2勺、水淀粉1勺、芝麻油1勺、杭椒1根 做法: 猪里脊。

材料:荸荠300克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、味精适量、蒜1瓣、小米椒2个、生抽1勺、老抽1/2勺、水淀粉1勺、芝麻油1勺、杭椒1根 做法: 猪里脊。

马蹄糖水 马蹄做糖水很好喝，而且能清热解毒，清肺止咳，制作时需要把马蹄掉外皮切成块状，把雪梨和胡萝卜也洗好切成块状，一起入锅，加入清水再加入适量的冰糖，然后一起煮制，煮开以后再煮制十分钟左右就能煮好，关火以后取出降温即可食用。

用料:菠萝;马蹄;黄瓜;胡萝卜;白砂糖;番茄酱;生抽;醋;盐;淀粉;柠檬汁;小葱 做法 1.准备材料:菠萝、马蹄、黄瓜、胡萝卜都切成方丁。

可以制作马蹄糕。 食材:马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml。

马蹄怎么做好吃 我们可以用马蹄做雪梨汤，准备马蹄三十克左右，雪梨一百克左右，然后在准备一些冰糖，我们把马蹄清洗干净之后，然后去皮，把它切成小块，把雪梨也洗干净切块，一起放到锅里面煮，在加入冰糖，把盖子盖上就可以了，需要用大火煮，然后在用小火煮十五分钟左右。

马蹄的十种吃法

马蹄的煮法如下：

1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。

2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。

3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁。

4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。

生长习性

荸荠生长期在140-200天。球茎可在土中越冬，到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎（管状茎），并不断分蘖，形成母株。

其侧芽则向四周抽出3-5条匍匐茎，伸长至10-15厘米后，其顶芽向地上抽生叶状茎，形成新的分蘖及次生分蘖可达30-40株，处暑至白薅（在中国杭州为9月下旬）停止分蘖，后期则于匍匐茎顶端形成新的球茎。

荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，当蔬菜的时候还可以和鲜肉搭配拌成馅儿，包馄饨吃。爽口解腻，吃起来咯吱咯吱的。荸荠，俗称马蹄，因它形如马蹄而得名。皮色紫黑，味甜多汁，有“地下雪梨”的美誉，每年十一二月份是荸荠盛产的季节，这时候吃味道最好！

马蹄的十种吃法如下：

1、冰糖雪梨银耳荸荠汤

2、红薯荸荠菠萝汤

3、荠菜荸荠汤

4、荸荠炒胡萝卜

5、彩椒木耳炒马蹄

6、香橙荸荠

7、马蹄糕

8、南瓜荸荠小米粥

9、绿豆马蹄露

10、椰汁马蹄爽

马蹄营养价值：

荸荠，又称马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。马蹄的口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。可以用来烹调，并可制淀粉，广东小吃马蹄糕就是用荸荠的淀粉所制。

它的纤维是球状的，容易吸附杂物。若要生吃一定要把芽眼和外皮彻底清除，否则易导致姜片虫卵进入肠道寄生。马蹄适合生吃，因为马蹄经过烹煮后，很容易造成营养元素的流失。

在广大的南方水田地区所种植的马蹄，大部分是做水果，直接生吃的，不过要把泥土洗干净，稍加晾干水分食用更佳。可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食。