红烧羊肉的家常(好吃不膻的家常红烧羊肉做法)

红烧羊肉家常做法详情?

原料:羊肉若干、萝卜适量、香叶4片,桂皮2块,八角3个,小茴香一小把,姜一块,枸杞若干,干辣椒适量、料酒适量、冰糖适量、胡萝卜适量 做法: 羊肉。

市埸购买斩好块的羊肉(前腿,后腿,羊肋排均可以)购置好备用。 2:将羊肉块放入盆中冲洗,浸泡出血水,可去除一部分羊腥膻味。

起锅烧水，倒入料酒和羊肉，煮出血沫，将血沫捞出，捞出羊肉放凉备用。起锅烧油，放入佐料炒香，加入冰糖炒化。倒入羊肉翻炒上色，倒入适量料酒继续翻炒，倒入开水，没过食材，加入盐盖上盖子，中小火焖煮40分钟左右。

原料:羊肉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、干辣椒、香叶。

红烧羊肉这道看起来复杂的菜，其实很简单，教程在这里了，适合家庭自制，动手试试。

原料:羊肉。辅料:胡萝卜1根、豆腐皮、洋葱1个。调料:大葱、姜片、香菜、花椒、干辣椒、茴香籽、八角、香叶、桂皮、生抽、料酒、冰糖、油、郫县豆瓣。

红烧羊肉怎么做?

红烧羊肉的用料:羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。 红烧羊肉的做法: 步骤1:羊肉冷水浸泡一小时去血水。

羊肉块用清水洗净，放入沸水中焯水，将血水煮出，捞出后冲洗干净备用。2. 热锅中倒入适量植物油，放入葱段、姜块和大蒜瓣炒香。3. 加入焯水过的羊肉块，炒至肉块变色。4. 倒入适量的料酒，炒匀后加入足够的开水，水量要盖过羊肉。5. 加入生抽、老抽、白糖、八角和香叶，调味。

主料 羊肉900克 黄酒500克 辅料青大蒜适量 姜适量 蒜适量 配料盐适量 冰糖适量 老抽适量 鲜抽适量 辣椒适量 八角适量 桂皮适量 红枣适量 咸鲜口味 焖工艺 数小时耗时 普通难度 红烧羊肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。

材料 带皮羊排两斤半,葱,姜,大蒜,青蒜叶,花椒一小把,大料,桂皮,香叶,料酒,老抽,生抽,鸡精,盐 做法 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水。

红烧羊肉最好吃的做法我选家常烧: 原料:羊肉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、干辣椒、香叶。

材料: - 羊肉块 500克 - 姜片 5片 - 大葱 2根 - 料酒 2汤匙 - 黑酱油 2汤匙 - 生抽 1汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 1块 - 清水 适量 - 食用油 适量 步骤: 1. 。

好吃不膻的家常红烧羊肉做法

红烧羊肉 1. 羊腿肉洗净切块，放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。2. 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。

红烧羊肉是一道美味可口的家常菜。它的制作过程如下：材料：- 羊肉：500克；- 葱姜蒜：适量；- 料酒：适量；- 生抽：适量；- 老抽：适量；- 冰糖：适量；- 盐：适量；- 食用油：适量。步骤：1. 将羊肉切成块状，用冷水洗净去血水，控水备用。

制汤:将铁锅置于旺火上,放入清水7500克,加入黄稀酱。

原料:羊肉若干、萝卜适量、香叶4片,桂皮2块,八角3个,小茴香一小把,姜一块,枸杞若干,干辣椒适量、料酒适量、冰糖适量、胡萝卜适量 做法: 羊肉。

春天红烧羊肉家常做法?

春天也可以吃红烧羊肉,首先到市场把买回家的鲜羊肉清洗干净,切成小块,锅中加入清水倒入羊肉,放入葱,姜,料酒炒水,再锅中放入熟菜籽油,倒入羊肉翻炒。

辅料：青大蒜适量、姜适量、蒜适量。配料：盐适量、冰糖适量、老抽适量、鲜抽适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、红枣适量。羊肉放开水焯一下，捞出。把羊肉放入锅内。放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。倒入500克加饭酒。大火煮开。放下2调羹冰糖。

材料：羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜。羊肉切块洗净飞水。锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。

红烧羊肉的家常做法步骤如下：准备羊肉、羊骨、料酒、香料（生姜、葱结、桂皮、八角）、糖、盐、醋等食材和调料。将羊肉切块焯水，捞出备用。锅中放入适量的清水、羊骨和羊肉，加入料酒和香料，大火煮沸后改小火。

一,红烧羊肉煲 材料:羊肉,葱,姜,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡萝卜。

红烧羊肉的家常做法

红烧羊肉的家常做法

　　红烧羊肉是中华传统美食，历史悠久，尤以回族风味最具特色。主料是羊肉，辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温，适合冬季食用。

　　红烧羊肉的做法一

　　1、冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。

　　2、把羊肉放入锅内。

　　3、放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。

　　4、倒入500克加饭酒。

　　5、大火煮开。

　　6、放下2调羹冰糖。

　　7、加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟。

　　8、加适量盐，煮5分钟。

　　9、放些青蒜末，煸匀即可。

　　红烧羊肉的做法二

　　食材准备

　　羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料;豆油30克，白酒30克，绍酒40 克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片 20克，八角4颗。

　　制作步骤

　　1、将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。

　　2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。

　　3、胡萝卜洗净切成片。

　　4、炒锅上火，舀入豆油烧热，放入葱段姜片煸炒出香味。

　　5、再将羊肉焖至5分钟，再放入萝卜，酱油，煸炒呈红色即成。

　　红烧羊肉的做法三

　　食材准备

　　主料：羊肉1500克

　　配料：白萝卜500克

　　调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。

　　制作步骤

　　1、生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下，烙净皮上余毛，入温水中刮洗净、漂尽血水、沥干水，切3厘米见方的块，入沸水锅氽过，捞出洗净、沥干水。

　　2、萝卜洗净、去皮，切与羊肉大小相同的`块;八角、桂皮、山柰、草豆蔻洗净，入香料袋用绳扎好口。

　　3、净锅置旺火上，放油烧到六成热，下葱、姜煸出香味，放羊肉、料酒、酱油一同煸炒，加鲜汤、香料袋在旺火上烧开，移小火上烧至六成烂，撇净浮沫，放萝卜烧至酥烂(形状完整)，取出香料袋，在大火上收浓汤汁，装盘、淋香油、撒香菜即成。

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