如何炒五香花生米(怎样用砂(盐)炒五香花生米？)

五香盐炒花生米的做法窍门

多种维生素等。下面分享一款五香盐炒花生米的做法窍门。首先把盐倒进干燥的无涂层锅里。然后大火炒热盐粒，约一分钟。再把准备好的香料倒进炒热的盐中。翻炒均匀，炒出香味。把洗净晾干的花生倒进去，中小火翻炒。炒至花生出香味，八九成熟就关火。漏勺筛出盐就可。晾凉，搓掉皮就可以享用啦。

怎样制作五香花生米 主要原料 整齐、无损的花生米，食盐、大料、花椒、蒜。设备用具 大炒锅、铁筛。制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。

主要原料 整齐、无损的花生米,食盐、大料、花椒、蒜。设备用具 大炒锅、铁筛。 制作方法1.拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。

主要原料: 脱皮花生,精盐。辅料:花椒,大料。方法/步骤:先把花生米洗干净,晾干备用。把花椒,大料用开水煮5分钟,放凉。

花生米 200克 五香粉 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤: 将花生米用水洗净,沥干备用。 在锅中加入适量食用油,烧热至中高温。

步骤一：将生花生米洗净，然后用清水浸泡约1小时，使其充分吸水。这一步是为了让花生米在炒制过程中更容易熟透，从而保证其口感的酥脆。步骤二：将泡好的花生米沥干水分，备用。同时，将八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒准备好，这些都是制作五香花生米必不可少的香料。

炒五香花生米有什么窍门

炒五香花生米的窍门步骤如下。选择大粒花生米洗净，沥干水分平铺在平底容器底部。撒五香粉，均匀把花生裹住。加入半勺盐。晃动容器，使调料均匀的裹在花生上，放置半小时。花生平铺微波炉，高火两分钟。两分钟后取出，晃动容器，再半分钟取出摇匀反复两次即可。

建议用盐水泡一下,晾干,再炒制,可以试一下煮五香花生原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。

食材：500克花生米；配料：花椒二三十粒；大料二三个；干桔皮、半锅水、500克盐。炒制五香花生米的做法:500克花生米洗干净，沥水。

花生米洗干净后用水泡大一些，然后晾干。热锅里不倒油，先把花生米倒锅里进一步烘干。这样散开后已经干彻底了。倒适量的油，不要倒太多，平时炒菜那样多就可以了。不停的翻炒。炒到花生米8成熟时，加入五香粉和盐继续炒。部分花生米外衣脱落露出花生粒了，已经炒熟，关火。

主要原料 整齐、无损的花生米,食盐、大料、花椒、蒜。设备用具 大炒锅、铁筛。 制作方法1.拌料:按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。

五香花生米的做法步骤 1. 准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。2. 取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。

干炒五香花生米正宗做法?

食材:花生米700克,粗盐600克,食盐10克,五香粉20克; 制作过程:第一步,花生米准备适量,将其淘洗干净后,先放入开水中浸泡5分钟,泡好的花生米控下水。

泡水 花生米泡水20分钟左右。放料 把泡好花生米放入煮锅，加入辅料调味料。泡煮 加水煮约30分钟左右，再浸泡3小时左右使之更入味。翻炒 把浸泡完成的花生米沥干水份，再加适量盐中小火不断翻炒花生米20分钟左右变黄，若花生米表皮可轻易剥落或花生变酥脆说明炒好，就可以关火装盘了。

八角2个 辅料：开水适量 生花生米淘洗干净 加入盐里面 再放入八角里面 倒入热开水里面，水的高度没过所有的花生米 静置2小时 2小时后，沥干水分 放入微波炉中高火4分钟 加热好后取出来 摊凉，完全冷却了。

烘烤或翻炒 预热烤箱至150°C，或者预热平底锅。将晾干的花生米均匀铺在烤盘上，入烤箱烤制约15-20分钟，期间需要翻动一两次，以确保均匀受热。如果使用平底锅，小火慢慢翻炒至花生米表面金黄且酥脆。 冷却和保存 烘烤或翻炒完成后，将花生米放置在通风处冷却。

一般油炸花生米放12小时后,尤其是在潮湿的环境中,就会因吸水而返潮,失去酥脆口感。

怎样用砂(盐)炒五香花生米?

主要原料: 脱皮花生,精盐。辅料:花椒,大料。方法/步骤:先把花生米洗干净,晾干备用。把花椒,大料用开水煮5分钟,放凉。

方法/步骤 1 花生米，最好选择这种比较大粒的，吃起来口感较好，花生米洗净，沥干水分找一个平底的微波容器，把花生米平铺在容器底部，尽量不要重叠太多，否则会造成火候不匀花生沥干水分，尽量沥干 炒五香花生米的做法 2 撒上五香粉，大约撒了两小勺。

调料:盐(100克) 大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)茴香籽[小茴香籽](10克)把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

酥脆五香花生米是一款口感酥脆、香气扑鼻的小零食。

炒五香花生带壳的做法很简单。首先,将新鲜的花生去除泥土和杂质,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。

怎样炒五香花生米

五香花生米制作教程

主料：花生米200g

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量

1、花生米洗干净后用水泡大一些，然后晾干。

2、热锅里不倒油，先把花生米倒锅里进一步烘干。

3、这样散开后已经干彻底了。

4、倒适量的油，不要倒太多，平时炒菜那样多就可以了。

5、不停的翻炒。

6、炒到花生米8成熟时，加入五香粉和盐继续炒。

7、部分花生米外衣脱落露出花生粒了，已经炒熟，关火。

8、成品。

五香花生米制作教程

1．将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一；

2．将花生米捞出，铺开控干水分，

3．最好晾至表面无水，以免炒时爆锅

4．热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；

5．接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；

6．沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束。

花生600克

辅料花椒3克、大料5克、桂皮10克、香叶2克、红辣椒2克、盐4克

步骤

1.准备好带着泥土的新鲜花生。

2.把泥土花生用冷水洗，洗后用冷水浸泡5、6分钟再洗，反复洗至花生干净没有泥。

3.备好花椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒。

4.提前用冷水浸泡花椒、大料、桂皮、香叶、红辣椒20分钟。

5.煮锅加水，倒入浸泡后的香料，连同浸泡香料的水一起倒入。

6.把洗干净的花生放入锅里煮。

7.花生煮至9分钟熟时加盐，搅拌均匀继续煮，直到花生全部煮熟即可盛出享用。

1. 将花生泡在水中一小时左右，再用小刷子洗净表面的泥土，将每个花生尖捏开一个小口

2. 花生入大些盆内，加入八角、桂皮、花椒、小茴香、盐和适量水，水量以浸没花生为准

3. 充分将调料拌匀后入冰箱内冷藏浸泡过夜

4. 浸泡好的花生连同盐水和香料一同入锅中，加入红椒段和蒜片，大火烧开转中小火煮30分钟左右

5. 煮好的花生先不要捞，等凉透后捞出放在平盘内，放在温暖或有阳光的地方晒至七八成干即可

主料：花生

辅料：胡萝卜，芹菜

调味：盐 2-3克，八角2-3颗，桂皮一节，葱，姜，香叶2-3片

做法：

1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。

2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。

4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。

5、锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。