萝卜和肉丸子怎么做(白萝卜肉丸子的做法)

油炸萝卜肉丸子的做法 油炸萝卜肉丸子如何做

主料：猪肉200g、萝卜1根、盐少许、鸡精少许、酱油2勺、十三香少许、芝麻油2勺、葱花适量、淀粉3勺、蛋清适量。白萝卜擦成丝，再剁碎。猪肉剁碎，最好肥瘦2比8，加点肥肉的更香。肉馅和萝卜丝葱花搅拌均匀。

原料：白萝卜、猪肉、鸡蛋、葱白、面粉、生抽、料酒、十三香、盐、花生油。萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。猪肉煮熟后，剁成肉末挤去水分的萝卜丝用刀剁碎。葱白切碎待用。

将瘦肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油；将白萝卜去皮，洗净切长方形片；芹菜洗净切段；将淀粉3克调成湿淀粉备用；将炒锅烧热，放姜片，爆出香味，放萝卜片，放水200克煮开锅后放入肉丸，慢火煮10分钟。

“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。

首先准备好肉馅,加入姜末、料酒、酱油、盐等调料搅拌均匀。 然后将萝卜切成丝状,加入肉馅中继续搅拌,使其充分融合。

白萝卜肉丸子怎么做

做法：将萝卜刨成10厘米长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径5厘米的小丸子。在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。葱，辣椒切成末。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒，搅拌均匀后放置10分钟。将胡萝卜去皮切成小块，洋葱切成丁。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中焯水。锅中倒入适量油，放入洋葱煸炒至香。加入胡萝卜煸炒片刻。倒入适量清水，放入焯好水的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮20分钟。最后加入适量盐调味即可。

美味萝卜肉丸子汤的正宗做法是: 准备好蔬菜。白萝卜、豌豆、葱姜、香菜。 小葱和香菜切碎待用。 2/19 小葱和香菜切碎待用。 白萝卜切成1厘米的厚块。

主料：猪肉末200克。辅料：白萝卜一根，姜适量、葱适量、干辣椒适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、十三香适量、蚝油适量、水适量、油适量。猪肉末加入腌肉料，顺时针搅打，打至起胶。白萝卜去皮，用擦丝器擦成丝，放少量盐腌10分钟后挤干水分。

100克青红萝卜切丝,放锅中焯水煮软捞出,挤干水分 2. 稍微切碎一下,放入大碗中,打入两个鸡蛋,10克葱花,10克蒜末搅拌。

食材: 猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量 步骤: 1. 肉馅加盐。

白萝卜肉丸子的做法

步骤4：制作丸子 将白萝卜泥加入肉馅中，搅拌均匀。可以根据个人口味，适量调整白萝卜泥的比例。将搅拌好的肉馅分成适量大小的小团，然后用手搓成圆形丸子。步骤5：煮熟白萝卜肉丸子 将锅中加入足够的水烧开。在水开的同时，将丸子放入锅中小心煮熟。

食材：白萝卜200g、猪肉200g盐1勺、酱油1勺料酒1勺、蕃薯粉或淀粉适量。把猪肉洗干净，剁碎放一边。把白萝卜洗干净削皮切丝。再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。猪肉倒在白萝卜末上放盐。在肉末上倒上酱油，料酒。

食材:萝卜两个,面粉适量,盐适量,油适量,鸡蛋两个,葱一段,姜1块。 水萝卜洗净,用刀切掉萝卜的两端及萝卜皮上的须。

原料: 白萝卜一根 鸡蛋一个 面粉一杯 盐一匙 鸡精半匙 五香粉半匙 食用油适量 做法: 1 白萝卜洗净去皮切片。 2 再切碎一些放进碎菜器。

将肉馅放入料酒和生抽、还有少许水淀粉拌匀；白萝卜打成细丝。将葱切成细葱花、虾米洗干净。将炒锅烧热倒少许油，放入肉馅炒变色。放入白萝卜丝和少许盐和花椒粉，将白萝卜炒熟，关火。将炒好的肉末白萝卜倒入大碗中晾凉，然后放入葱花虾米，将鸡蛋打入拌匀。

萝卜山药肉丸子的做法?

用料:胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克、姜末10克、料酒1勺、盐1小勺、酱油1大勺。 将山药去皮切成小块。 上锅蒸熟,捣成泥待用。

【所需食材】: 萝卜一根,小葱两根,盐适量,面粉一勺,鸡精一勺,花生米适量,胡椒粉一勺 【烹饪步骤】: 白萝卜清洗干净,然后去除外皮,切成细丝备用。

猪肉丸100克、白萝卜1根、猪肉馅50克、盐适量、花生油适量、生抽适量、酱油适量。方法：准备好猪肉丸、白萝卜、猪肉馅、盐、花生油、生粉和酱油。猪肉丸放水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板，用切菜刀在每个肉丸上切“十”字。用削皮器削干净白萝卜皮，把头尾切掉。

萝卜肉丸子的完整做法如下 1.用料:萝卜1个、猪肉50克、调和油适量、食盐适量、料酒适量、香油适量、小苏打适量、醋适量。

准备材料:白萝卜、红萝卜、香葱、洋葱、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、五香粉、食用油、干馒头。

萝卜肉丸子怎么做外酥里嫩特好吃?

所需材料:猪肉1斤、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、 做法步骤: 1.猪肉选用前槽肉。

猪肉末200g,白萝卜100g,葱,辣椒少许,调料:酱油,料酒,味精,高汤,淀粉 做法 1.将萝卜刨成10cm长的细丝,用少许的盐腌5分钟,挤去水分。

把猪肉切块，直接把葱姜都切块放入绞肉机，启动，10秒、钟即可。猪肉和葱姜就搅打好了，做丸子不用把肉馅搅打的太碎，如果做饺子馅等，可以再搅打几面中，这个看自己的需要就行。把角瓜丝和胡萝卜丝都攥一攥，攥出去点水分，再放入搅打好的肉馅。

盐适量 胡椒粉适量 生抽适量 做法步骤 1.萝卜洗净擦丝。 2.下锅焯烫一分钟。 3.焯水的萝卜丝攥干切碎。 4.打入一个鸡蛋。 5.放肉馅,加一勺面粉。

萝卜肉丸子怎么做好吃又简单

萝卜肉丸子制作好吃的窍门如下：1、先准备一个白萝卜，把白萝卜去皮后擦成丝，放在容器内。2、加入适量盐腌制10分钟，然后再挤干水分。3、把香菇和胡萝卜洗干净，切成小丁。4、锅中加入适量食用油，放入生姜丝炒香，再把肉末放进去翻炒至变色。5、再把胡萝卜丁、香菇丁加进去，加入盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒至水分变干，放凉备用。6、然后倒在萝卜丝碗中，加入提前切好的小葱末翻炒均匀。7、然后打入1个鸡蛋、加入1勺蚝油拌均匀。8、分次少量加入面粉，搓成丸子。9、放在胡萝卜片上，隔水蒸10分钟左右。10、然后调制料汁浇在丸子上即可，肉丸子的窍门是配料都需要翻炒一下，会去除异味，让丸子更入味。

萝卜肉丸子做法如下：

用料：青萝卜半个、猪肉馅150g、粉丝1把、鸡蛋1只、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒1汤匙、生抽1勺、蚝油1小勺、黄豆酱1小勺、葱花适量、盐适量、香油适量、水淀粉1勺。

步骤：

1、准备好材料。

2、猪肉馅中打入1个鸡蛋，少许白胡椒粉、姜末，还有料酒，生抽，蚝油，黄豆酱，加入少许盐，搅拌均匀。

3、葱花加入肉馅中，倒入1小勺水淀粉。

4、搅打均匀。

5、青萝卜洗净去皮切丝。

6、取肉馅从虎口处将丸子挤出，小勺将丸子舀入水中，丸子定型后捞出。也可以直接在砂锅中做丸子，滚开后撇去浮沫，然后加萝卜丝和粉丝。

7、另砂锅中加水，放入丸子烧开，放入青萝卜丝煮熟。

8、放入粉丝煮好，出锅前加盐和香油即可完成。

9、成品图。