腊肠煲仔饭的做法(广式腊味煲仔饭的家常做法？)

排骨腊味煲仔饭是怎么做的?

腊味排骨煲仔饭的做法: 步骤 1 大米洗净浸泡40分钟。 步骤 2 生姜切丝儿。 步骤 3 排骨加料酒、老抽、生粉,姜丝腌制40分钟。 步骤 4 香肠斜刀切好。

腊肠煲仔饭 食材：腊肠、鸡蛋、青菜、大米煲仔饭酱汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，香油半勺，白糖少许，清水少许做法：砂锅表面涂一层油，倒入大米加入清水盖过大米半厘米左右（正常煮米饭的水量）大火烧开转小火焖煮10分钟。

少量的油,将洋葱碎炒香后,下入西红柿块,大火炒他们,再加上锅盖,转小火将西红柿煮化 步骤 9 西红柿煮的粘稠的时候,开始调味,加入白砂糖,加盐。

很简单。2. 香肠煲仔饭是一道香港特色小吃,传统的做法是用煲仔锅煮饭,但是现在可以用电饭锅来代替。

原料:香菇、胡萝卜、土豆、广式香肠、大米、葱花、生抽、老抽、蚝油、食用油、白胡椒粉。

广式腊味煲仔饭的家常做法?

原料:香米、腊肠、上海青、鸡蛋、盐、生抽、香麻油、鸡精、蚝油、食用油、白糖、凉开水、葱花。

食材准备 胡萝卜1根,土豆2个,玉米1根,青豌豆1份,四川腊肠2根,大米4杯,食用油4勺,耗油2勺,生抽4勺 做法 胡萝卜、土豆用刮皮刀去皮切成1CM小丁。

将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。做法二 主料大米2杯、腊肠2根、鸡蛋2个、小油菜100g 辅料清水450ml、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、凉开水1汤匙、姜1小块、色拉油半汤匙、香油适量 步骤1.准备好食材。

饭用砂锅煮好，腊肉切薄片，用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分，爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。放酱油、少许盐和鸡精，和一小勺糖，最后下蒜叶，炒至断生，浇在煮好的米饭上，加盖焖一会儿即可。

腊肠煲仔饭的做法 步骤step 1 取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时 步骤step 2 浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀，将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮 步骤step 3 小油菜清洗干净。

冷饭做腊肠煲仔饭做法?

使用冷饭制作腊肠煲仔饭,首先需要准备好腊肠、冷饭以及其他配料如蔬菜等。将腊肠切片备用,同时可以根据个人口味准备一些蔬菜如胡萝卜、土豆等,切成小丁。

下面就一起起来看看广式腊肠煲仔饭的制作步骤吧。食材 大米100克、广式腊肠1个、鸡蛋1个、芹菜梗适、猪油适量、酱油适量。

大米用清水泡半个小时。腊肠洗净切成片备用。葱洗净切成葱花备用。在电饭锅内胆倒入一点点花生油。把泡好的大米放入电饭锅，加水，用筷子稍微搅拌一下。盖上盖子，通电，按煲仔饭功能。大约煮了三十分钟，打开盖子，米饭基本好了，把腊肠放入，盖上盖子继续焖煮。

生抽 1勺 香米 依人数自定 蒜片 适量 香葱 1根 做法步骤 香米洗好后铺在电饭煲下面 腊排骨焯水,最少整个三分钟,要不米饭太咸了 腊排骨捞出洗净。

方法一 饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟。 大蒜和青红椒切好。 先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成透明。 下辣椒翻炒一会儿。

川味腊肠煲仔饭的做法步骤 1. 大米需提前浸泡2-3小时，使大米喝足了水分。2. 水量以一指高为准，具体的做法就是，把手平放在大米上，水刚好淹住手指即可。3. 盖上砂锅的盖子，小火大约8-10分钟。如图，一定不能用大火烧。闻到米饭的香味后过2-3分钟，仔细听听，锅里会有噼噼啪啪的声音。

电饭锅腊肠煲仔饭怎么做

腊肠煲仔饭的做法（电饭煲菜谱）材料： 大米，腊肠（腊肠是用的皇上皇的腊肠，味道和颜色都相当不错。

腊肠80克、米200克、植物油2勺、青菜200克。 大米需提前浸泡2-3小时,使大米喝足了水分。

不需要。做煲仔饭的时候只需要把买回来的熏肠跟香肠提前切成薄薄的片最后铺在米饭上蒸就可以了。

煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。这个做法特别适合上班一族，只要先备好材料，回到家以后，把这些材料准备好，往电放锅里一放，很快就能获得美味的食物了。

霸王超市丨腊肠豌豆煲仔饭的做法 步骤step 1 2杯大米，用清水淘洗干净；步骤step 2 将其他食材处理干净：腊肠清洗干净；豌豆剥壳后，用清水洗净；步骤step 3 腊肠切丁，大小同豌豆一般即可；步骤step 4 电饭煲放入大米，再放入清水，水量不能超过大米1厘米；步骤step 5 大米上面均匀铺上腊肠。

主料:大米100克,叉烧肉100克,油菜50克,干香菇50克 辅料:生抽 5毫升,鸡粉1克,白糖4克,盐1克 做法: 1.干香菇提前用冷水浸泡 2.大米洗干净。

腊味煲仔饭怎么做？

材料

广式腊肠2根，冬菇30克，大米130克，上海青4颗，花生油适量，酱油1勺，盐1克，白开水2勺

步骤

1 将大米清洗干净后，提前浸泡至少1小时，最好不要超过2小时，不然大米吸的水分多了，会没有口感，浸泡的时候我们可以准备一些其他的。

2 将广式腊肠清洗一遍后，撕去表面的肠衣，喜欢的也可以留着，冬菇撕成丝备用

3 砂锅底部涂一层油，把大米放入锅里，倒入和大米1：1.5的水量，要是拿不准就倒入大约1CM高度的水量，每家的大米不一样，水量也会有差别，第一次做米湿了，下次就少放一些就好。开中火煮沸，转小火掀开盖子，继续煮10分钟左右。

4 看到锅里的水咕噜变得和米饭一样高后，放入冬菇

5 把切片的腊肠排进砂锅里，盖上锅盖继续煮5分钟，打入一个鸡蛋。把酱油，白开水和盐混合成酱汁，均匀地淋入锅里，熄火焖10分钟。

6 焖的时候可以准备上海青，烧开一锅清水，倒入1勺花生油，将上海青焯一遍水，捞出来即可。

7 码入上海青，拌匀就可以开吃。

原料:大米、广式腊肠(皇上皇)，青菜，鸡蛋

调料:色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴

步骤

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:1.5，即:水没过米1.5厘米左右。手指测量法:用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

2、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片备用;

3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀;

4、将沙锅做到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。

5、等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝状的时候，用筷子搅拌一下(以免糊底)，然后放入腊味、姜丝，再打一个蛋进去。

6、盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右，关火，不要打开盖子，盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里，中途千万不能开盖!

7、用等待的15分钟，把青菜烫一下，捞出备用;

8、将老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁

9、待饭就焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜，就可以了!