大虾的做法油焖大虾的做法(油焖大虾的做法？)

油焖大虾最好吃的5种做法?

油焖大虾的好吃做法一 油焖大虾的材料 原料:大虾 配料:姜、蒜、葱 调料:酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉 油焖大虾的做法 准备... 油焖大虾的好吃做法一 。

食材：大虾500克，生姜1小块，大蒜4瓣，小葱4根，豆瓣酱1勺，料酒40克，生抽酱油25克，白糖15克，胡椒粉1克。把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉。然后从虾的背部剪开。挑掉虾线，去除杂质和脏东西。将准备好的生姜切成比较粗的姜丝，大蒜切成片，小葱头切成小段备用。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。起锅添入食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入大虾，晃动炒锅，使大虾受热均匀，再倒入葱姜，颠锅翻面，改小火，煎至大虾两面金黄酥脆时，倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，焖两分钟，使大虾慢慢入味。

1,把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉,把虾清洗干净后用剪刀将虾须虾脚虾枪剪掉。然后从虾的背部剪开,这一步的目的是一方面便于挑出虾线。

油焖大虾的做法?

油焖大虾的做法 1.先把大虾处理干净,减去虾须和虾腿,背部剪开,挑去纱线,头部冲洗干净。 2.倒入一勺料酒,抓匀,腌制半个小时。 3.葱姜切片备用。

下面把它的做法分享给大家参考。把大虾清洗干净，沥干水份。热锅下油，放蒜米进去爆香，放大虾进去翻炒一下。炸1分钟左右，下适量的辣椒酱、蒜蓉、姜蓉、生抽进去焖一下。【虾非常容易熟】然后下香葱进去翻炒一下，熄火。香喷喷的油焖大虾就做好了。工具/材料 大虾，蒜米、香葱适量。

主料:大虾一斤 辅料:火锅底料二十克、生姜葱适量、料酒十五克、鸡精味精各两克、蚝油三克 油焖大虾步骤 步骤首先准备新鲜大虾清洗干净(大虾一定要选用新。

处理好的去掉虾头的鲜虾。 将生抽、老抽、料酒、醋、水、糖和鸡精调成汁。 香菜切段,大葱和蒜切片,姜切粒,干红椒切小段,花椒备好。

油焖大虾的家常菜做法

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。

主料:青虾500克、白酒适量; 辅料:大蒜三瓣、姜适量、葱适量、海鲜酱油适量、绵白糖一勺、食用盐适量、花椒粉适量、白醋几滴 首先要将青虾洗净。

油焖大虾做法如下：准备好材料；大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；锅中热油（比平时炒菜要多些）；摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；先把大虾取出，备用；锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香）。

方法步骤：对虾洗净，去除虾线，沥干待用；锅烧热，放入虾油烧热后煸香姜片，然后倒入对虾煎红；然后倒入黄酒，盖锅焖上半分钟，开锅撒上葱，淋入番茄酱，加清水，盐和糖；翻匀后收汁，淋些香油即可出锅。

用料 海虾 500g 盐 10克 白糖 2勺 胡椒粉 少许 植物油 适量 生姜 少许 小葱 1根 料酒 60克 酱油、生抽 各25克 做法步骤 准备500克的鲜虾。

油焖大虾的做法?

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。

备料 主料:大虾一斤  辅料:火锅底料二十克、生姜葱适量、料酒十五克、鸡精味精各两克、蚝油三克 油焖大虾之步骤 步骤首先准备新鲜大虾清洗干净(大虾一。

油焖大虾的做法：材料：大虾、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、水淀粉、清水、花椒、干辣椒、油。步骤：1.将大虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须，用清水冲洗干净备用。2.将葱姜蒜切成末，花椒和干辣椒备用。3.锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒炒香。

食材:草虾400克,料酒1汤匙,姜末2汤匙,蒜末2汤匙,食盐1茶匙,番茄酱2汤匙,葱花少许,生抽1汤匙 第一步:将买回来的草虾清洗干净。

今日便为大家介绍油焖大虾的做法，以供参考。6. 操作前，先准备约一斤的大虾。剪去虾须和虾脚，再将虾背处轻轻片开，以便更好地腌制入味。7. 准备好一小块生姜和半根大葱，分别拍扁切碎。

油焖大虾的家庭简单做法

油焖大虾的家庭简单做法如下：主料：虾600克。辅料：生姜2片、大蒜1个、香葱适量、胡麻油适量、老抽2勺、生抽1少、白砂糖1少、盐1少。大明虾600克、生姜、大蒜、香葱胡麻油、盐、老抽、生抽、白砂糖。其中喜欢吃番茄味的，还可以加少许番茄酱，这样的颜色更好看，酸酸甜甜。

1/15 准备炒料,大葱设成斜段,大蒜拍扁,姜切末。干辣椒切段。

做油焖大虾所需要用到的材料: 主料:青虾500克、白酒适量。

用料 鲜虾500g,蒜蓉300克,生姜20g,小葱20g,胡椒粉1g,白糖15g,生抽25g。

油焖大虾的做法是:把大虾洗净开背挑去虾线,锅中倒油加热后放入姜片和大虾,把大虾两面煎至金黄,煎出虾油,然后加水没过大虾,倒入蚝油,鸡精,生抽焖五分钟。

油焖大虾是一道具有浓郁海鲜味的家常菜，制作过程简单而美味。下面是油焖大虾的家常做法步骤，以供参考。步骤一：准备材料 准备好所需的食材，包括大虾、葱姜蒜、红椒、油、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精。

油焖大虾怎么做

油焖大虾

Braised Prawns

所属菜系

鄂菜

所属类型

地方特色

基本特点

滋味清淡，鲜咸宜人：

基本材料

主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

制作过程

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

大料不宜多放，考虑到健康不宜放入味精。

此菜色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。初加工时，对活鲜大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可。

油焖大虾怎么做

准备食材：大虾、葱花、蒜片、姜片

准备调味：2勺老抽、1勺生抽、1勺糖、1勺耗油、少许盐、鸡精、白芝麻

做法：

锅中倒入橄榄油炒香葱花、姜片、蒜片

加入提前处理好的大虾

1勺耗油,1生抽、2勺老抽、1勺糖少许盐、调味，加入半碗清水大火收汁

翻炒两面变红出锅前加少许鸡精装盘撒上白芝麻、葱花