月子鲫鱼汤怎么做好喝又营养(产妇喝的鲫鱼汤怎么做？)

月子鲫鱼汤怎么做

鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;加白萝卜、豆腐块一起煮。

月子期间,鱼汤是一种非常适合的汤品,可以提供丰富的营养和蛋白质,有益于产妇的身体恢复和乳汁分泌。

汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。

想要去除鲫鱼的腥味，可以使用腊猪油，它对去腥和提鲜都有着很好的效果。还有一种简单方法就是在煮鱼汤之前，膳食养生问答先把鱼放入油锅中煎一下，这样既可以保证煮出来的鱼汤鲜味十足，也把腥味去掉了。所以，产妇坐月子期间，还是要多喝鲫鱼汤的，尤其是乳汁缺少或者乳汁分泌困难的产妇。

木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

产妇鲫鱼汤的做法?

产妇喝的鲫鱼汤炖法如下 材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量 制作步骤: 木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。

孕妇在产后,如果奶水量正常的话,一般不建议喝鲫鱼汤的,如果乳汁太少,可以喝鲫鱼汤来增加奶水量的,一般是采用清炖的方法,同时也多吃一些补气血的食物。

产妇多吃鲫鱼可增加奶水 鲫鱼，不但清热解毒，还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人，最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼，避免摄入过多蛋白质，增加肝肾负担。产妇月子鲫鱼汤的做法上面文章已经有介绍。其实做法非常简单，到市场或者是超市购买新鲜的鲫鱼，然后将它处理干净。

材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量 制作步骤: 木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。 鲫鱼洗净,两边抹少许盐,腌十分钟。

给产妇炖鲫鱼汤的做法如下 主料:鲫鱼2条;辅料:白萝卜1个,豆腐1块。

产妇喝的鲫鱼汤怎么做?

主料:鲫鱼2条;辅料:白萝卜1个,豆腐1块。

将新鲜的鲫鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后和姜片一起放入清水中浸泡30分钟。这样可以去除鱼腥味。2. 将泡好的鲫鱼取出，用清水冲洗干净备用。3. 准备一个大锅，倒入适量的清水，水量要足够覆盖所有的材料。4. 将鲫鱼放入锅中，加入党参、枸杞、红枣等配料。

做法：先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟。倒入菜籽油烧热。把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄。加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟。最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。第二，月子枸杞鲫鱼汤。

月子鲫鱼汤怎么做 通常洗用干净的4两重的鲫鱼两条。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火 热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。

月子里鲫鱼汤是一道非常适合产妇食用的汤品,它富含多种营养素。首先,鲫鱼本身含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于增强产妇的营养摄入和恢复身体机能。

产妇鲫鱼汤最佳做法?

鱼麻烦的... 再倒入适量的水加入写好的葱、姜、蒜,用小火10分钟左右,加入适量的盐和葱花进行调味即可。

鲫鱼汤怎么做既有营养又好喝 做法一 准备鲫鱼1条，姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)做法 1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。2.鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。3.炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。

将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。姜片切成薄片备用。2. 将黄豆浸泡一段时间，然后将鲫鱼和黄豆放入清水中，加入适量的料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。3. 另取一锅，加入足够的水，将姜片、红枣、枸杞一起放入，煮开后倒入焯水后的鲫鱼和黄豆。

在产后可以用鲫鱼汤来食疗催奶的,建议清炖保胎即可,可以适当的放一些花生等,同时看一下饮食和睡眠的变化,建议应该营养均衡,多吃温补的食物。

坐月子的时候吃鲫鱼汤,主要是将鲫鱼清洗干净,然后和生姜一起炖煮,将汤炖煮奶白色进行食用,不需要放过多的食盐和油。

月子鲫鱼汤怎么做

月子鲫鱼汤做法如下：

主料：鲫鱼2条。

辅料：白萝卜1个，豆腐1块。

调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。

做法：

1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色。加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟。

5、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

做鲫鱼汤的要点：

1、熬鲫鱼汤之前，一定要把鲫鱼处理干净，尤其是鱼腹内的黑膜和污血。

2、用猪油来煎鲫鱼，炖出来的汤会更浓、更白、更香。

3、鱼汤想要又浓又白，第一步先煎、补充油脂，方便炖的时候乳化成浓白的鱼汤，注意煎的时要滑锅和加盐，防止鱼片破损粘锅。

4、其次要大火炖煮，大火才能出浓汤；调味品不需要太多，食盐和胡椒粉即可，以免影响汤的鲜度。

产妇鲫鱼汤的正确做法是先将鲫鱼洗干净，把水吸干，改刀、抹盐，然后热油把鲫鱼煎3-5分钟，加入开水，姜片，一直熬出白色浓汤就好了，具体步骤如下：

1、准备鲫鱼一条，约3-400克，清洗干净。

2、鱼用厨房纸吸干水分，鱼改刀，抹上盐，（个人不喜欢加淀粉影响汤的口感）。

3、鱼里面的黑膜一定要清洗干净，不然影响口感。

4、锅里放入底油，可以多一点，约50ml，均匀摇晃，小火加热至冒烟，这一步是热锅，避免粘锅。

5、冷却30秒，慢慢放入鱼，避免油炸锅。

6、放入鱼后，缓慢摇动，避免鱼粘锅，中途尽量不用铲子，小火慢煎3-5分钟。

7、用铲子把鱼翻一面继续煎3-5分钟后，把多余油空出，留一点点就好。

8、加入开水，姜片，盖上锅盖，慢慢熬出乳白色的汤汁。

9、小火慢熬5分钟。

10、熬制这样就差不多了。

11、无比鲜美的鲫鱼汤就熬好了。

12、出锅后如果味道淡了，再加点盐，但一定要趁热喝，不然冷了会有点腥。味道鲜甜，特别适合产后修复，提高抵抗力，补充营养。