芹菜叶子怎么做好吃(芹菜叶子能不能吃？芹菜叶子怎么做好吃？)

芹菜叶子能不能吃?芹菜叶子怎么做好吃?

芹菜叶较茎味道更浓,而也正因此,让许多人不吃叶。 其实,芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。

先摘取嫩的芹菜叶子洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。芹菜叶子控水不要太干，保持叶子表面湿润，加入半碗面粉拌匀，使每一片叶子上都沾上面粉。蒸锅的蒸屉上抹一层油，水烧开后，放入芹菜叶子。蒸十分钟，期间打开锅盖，用筷子翻动。蒸好后，迅速打开锅盖，用筷子翻动散热，以防止粘连。

尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。

食材芹菜叶50克豆渣50克鸡蛋1个油适量盐适量葱末适量面粉适量清水适量制作时间:10分钟内用餐人数: 步骤1芹菜叶洗净2切碎3豆渣一份4放芹菜叶、葱末5磕入鸡蛋6。

所需的芹菜叶一定要新鲜的,一般在家腌制芹菜叶时,需要准备芹菜叶若干,香菜一把,生抽和食用盐以及味精各适量。

芹菜叶子简易做法大全

芹菜叶炒鸡蛋。材料：芹菜叶300克，鸡蛋2个，火腿1根，枸杞，油，盐。做法：芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用；热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。

凉拌芹菜叶子：将芹菜叶子切碎后加入调味料（例如酱油、花椒油、醋、蒜末等），拌匀后即可食用。2. 炒芹菜叶子：将芹菜叶子切段后，与其他食材（例如蒜末、姜片、腊肉等）一起炒制。调味时可使用盐、酱油等。3. 芹菜叶子汤：将芹菜叶子洗净后煮成汤。

食材：芹菜叶200克、蒜末30克、盐适量、生抽一勺、醋两勺、香油半勺。首先把芹菜叶洗净，然后锅中加水，把芹菜叶焯水。焯水捞出过凉水，然后加入蒜末。假如生抽，醋香油、盐。搅拌均匀就可以吃了。

香干芹菜叶 食材:芹菜叶,香干。 做法: 1.芹菜叶去黄叶,挣洗干净,香干切小丁备用。 2.烧锅开水,把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水,拧干水分后,切末。

芹菜叶子怎么吃 芹菜叶子有几种吃法

将芹菜叶子洗净，切碎一点装大碗里。打三到五个鸡蛋进去。搅拌均匀。加适量的盐、胡椒粉，再次搅拌均匀。炒锅注油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去，摊成饼状，一面熟了后，再翻过来煎熟。最后在炒锅稍稍摊凉后，就可以得到香喷喷的芹菜炒鸡蛋啦!

拌咸菜 1.菜叶洗干净,放到开水里焯5秒左右,取出过凉水后攥干水份,放入碗中; 2.小葱、姜、干辣椒切丝放在芹菜叶上,碗中倒上蒸鱼豉油,浇上热油。

芹菜叶子，这个常常被忽视的食材，其实有着多种美味的烹饪方式。首先，作为家常菜的一部分，你可以将芹菜叶子切碎，与胡萝卜、豆芽等蔬菜一起翻炒，不仅增加了菜肴的色彩层次，还能带来清脆的口感。

芹菜叶一盆,仔细的清洗干净,捞出后控干水分。 2.首先把芹菜叶拌入植物油,用来锁住芹菜叶的水分,在拌面的过程中,不容易粘连。

西芹叶做法?

材料;芹菜叶200g、面粉200g。 制作方法;将芹菜叶清洗干净后甩一甩水分,然后均匀拌入面粉。

清炒芹菜叶子：将芹菜叶子洗净切段，加少许盐拌匀腌制几分钟，锅中加入适量油，油热后加入芹菜叶子翻炒，加入盐、糖等调味料即可。

芹菜叶子炒肉丝：将芹菜叶子洗净后切成段，猪肉切成丝。加入适量的油烧热，放入姜片爆香后加入猪肉丝翻炒至变色。接着加入芹菜叶子，炒至芹菜叶子变软熟，加入调料调味即可。2. 芹菜叶子凉拌：将芹菜叶子切成细丝，加入适量的盐拌匀腌制片刻，然后加入蒜末、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。

我觉得芹菜叶子很好吃,从来不会扔掉芹菜叶子。我家在陕西咸阳农村,我们这边也种植了很多芹菜,我们农家饭菜里少不了芹菜。

芹菜叶的做法大全

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。下面我跟你分享一下的做法大全。

　　一、香干芹菜叶的做法

　　材料

　　芹菜叶，香干

　　做法

　　1.芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用

　　2.烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末

　　3.锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

　　4.待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅

　　二、凉拌芹菜叶的做法

　　材料

　　芹菜叶，红菜椒，生花生，蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许

　　做法

　　1.芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，切成细小的段。

　　2.红菜椒也用开水烫一下，切成细丁。

　　3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟，放凉后用手搓去皮(如果家里有现成的就可以直接用)。

　　4.把芹菜叶，红菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油和少许糖一起拌均即可。

　　三、煎芹菜叶饼的做法

　　材料

　　主料：芹菜叶500克，

　　辅料：鸡蛋200克，

　　调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，白皮大蒜10克，醋5克，酱油5克，小麦面粉30克

　　做法

　　1.芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀;

　　2.滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中;

　　3.大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　四、芹菜叶蛋炒饭的做法

　　材料

　　白米饭(剩菜饭)，芹菜叶，鸡蛋，咸肉，红萝卜，油，盐，白胡椒粉，鸡精(可免放)

　　做法

　　1.芹菜洗净，择取叶，切成2厘米见方的碎块;鸡蛋打成蛋液，咸肉切细丁，胡萝卜切成细丁;

　　2.坐锅热油，炒鸡蛋(用锅铲把鸡蛋剁成小碎块)，盛起;

　　3.热锅中再次倒入油，下咸肉丁爆香，接着下胡萝卜翻炒，下白米饭(白米饭要事先用勺捣碎)翻炒;

　　4.放入鸡蛋和米饭炒匀，最后下芹菜叶炒至熟，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。(为保持芹菜叶碧绿，可关火炒芹菜叶)