皮蛋瘦肉粥做法最正宗的做法材料(皮蛋瘦肉粥的做法)

皮蛋瘦肉粥做法?

皮蛋瘦肉粥的做法 1.将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟 2.将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量。

做法皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。 大米洗净拌入少量油。 生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

食材 大米 300克 皮蛋 1个 香菇 1个 瘦肉 200克 食盐 适量 食用油 1搽匙 步骤/方法 准备皮蛋1个,鲜肉200g,香菇一个。

做法一 食材:大米150克,猪肉100克(或牛里脊),皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙(3ml),盐1茶匙(5克),清水2升。

用料:青菜,香菇,红椒,生姜,里脊肉,皮蛋,食用油,料酒,大米,食用盐,胡椒粉 做法:首先准备一小把青菜,再准备五六个香菇,半个红椒,一小块生姜。

原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵（根据个人喜好），食用油200克（实耗10克），香油少许（根据个人喜好），胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

正宗皮蛋瘦肉粥的做法步骤

原料:大米150g、猪里脊肉100g、皮蛋2个、清水适量、香葱2根、生姜1小块、料酒1匙、生抽1匙、食盐适量、鸡精适量、香油适量、生粉适量。

第一步首先将稻米清洗整洁预留，出锅烧开水，水可以多加一点，后边煮粥的时候水会越来越少，但是我们一次性多加一点水，水烧开后，倒进洗好的稻米，轻微的拌和，注意不要糊底，搅到底端，随后可以转中小火慢慢地熬，熬的过程中能够时不时地搅拌一下，避免粘在底端。

步骤/方式1 备好所需食材 步骤/方式2 瘦肉切细丝,加入料酒和盐2g腌制15分钟 步骤/方式3 皮蛋切小丁,葱姜切末 步骤/方式4 大米加水。

用料 皮蛋50克,大米300克,瘦肉50克,香葱10克,姜10克,大葱10克,盐15克,胡椒粉5克,香油8克 做法 1.淘净的大米备用,皮蛋去皮洗净,先切片。

食材:瘦肉1块,皮蛋2个,姜1块,油、盐、味精各适量。 做法: 挑米 米有粳米、籼米之分,一般煮饭会选择籼米,口感Q弹。煮粥则最好选用粳米,口感软糯绵香。

用料:大米150g ,猪里脊肉100g,皮蛋2个 ,清水适量,香葱2根 ,生姜1小块,食盐适量 ,鸡精适量,香油适量 ,生粉适量 做法: 1.将适量的大米洗净沥干。

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。

做法步骤：第1步、1.将大米洗净，放入水中浸泡30分钟,开始煮粥；第2步、2.皮蛋剥皮，切成小块；第3步、3.生姜切成丝；第4步、4.瘦肉切成肉丝，另用一口煮锅，倒入少量水煮开，将肉丝下入，煮至全部颜色变浅；第5步、5.将肉丝捞出放入碗中，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分。

超好喝的皮蛋瘦肉粥‼️做法也简单! 成品展示: 成品 食材准备 食材 皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把(根据自己喜好放)。 制作步骤 1.清水淘米后,放入两个皮蛋,直接用手捏碎皮蛋!!这一步很关键!

大米150克，里脊肉150克，皮蛋1个，猪油1勺，香油1勺，盐1小勺，香葱4根，姜片3块，料酒1勺。大米洗好，清水泡30分钟。倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。烧开后撇去浮沫，这时是米水分离的，改小火慢炖30分钟，注意搅拌。

皮蛋瘦肉粥怎么做?

大米1杯、水2升、瘦肉(切片)150克、皮蛋(切碎)2个、姜丝适量、生抽1勺(腌瘦肉用)、胡椒粉2勺(1勺腌肉,1勺放粥里)、盐2克、香麻油1勺 做法: 锅内放入2升水,煮滚,把洗好的大米放入锅内煮滚,煮5分钟关火焖半个小时,如此反复三次; 煮粥的同时把皮蛋切碎,瘦肉切片加入一勺生抽一勺胡椒粉腌制。

皮蛋瘦肉粥是一道非常受欢迎的中国传统美食，它口感细腻，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。要做好这道美食，我们需要准备以下食材：大米：大米是皮蛋瘦肉粥的主要成分，它含有丰富的碳水化合物，能够提供人体所需的能量。在选择大米时，我们最好选择新鲜的、无杂质的大米，这样煮出来的粥才会更加美味。

皮蛋瘦肉粥的做法 1.姜去皮切丝,香葱切碎,猪肉切碎 2.将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟,起锅加水。

食材:大米150克,猪肉100克(或牛里脊),皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙(3ml),盐1茶匙(5克),清水2升。

做皮蛋瘦肉粥所需食材: 主料:肉末50g—100g,皮蛋2个,花生50g。

皮蛋瘦肉粥的做法家常

准备食材：瘦肉100克 、皮蛋1个、 姜1块 、生菜2片1人份、小葱1根 、盐1茶匙、 食用油1小勺 、细砂糖1茶匙 、胡椒粉1茶匙 、玉米淀粉少许 、酱油1茶匙。

步骤如下：

1、把生菜洗净切成丝，小葱切葱花，姜去皮切成丝备用

2、猪肉剁成肉末，放入盐、胡椒粉、细砂糖、玉米淀粉、食用油用手抓匀，腌制10分钟，皮蛋用刀切成小块备用

3、粥底煮沸后，加入姜丝和皮蛋

4、煮2分钟后加入腌制好的肉末，慢火煮沸。肉末加入后无需煮太久，煮时间过长口感会变差

5、加入切好的生菜丝

6、生菜能生食，而且煮时间过长，生菜会失去了鲜绿，没有爽口感

7、生菜加入后，煮沸即时关火，放入盐调味

8、撒上葱花即可上桌，皮蛋瘦肉粥成品如下：

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。这里要加入盐。需要不停的搅拌。第7步、然后下入皮蛋，下入皮蛋后，只要粥再次开就可以了。不用煲了。第8步、最后放入葱花，搅拌均匀。皮蛋粥中的瘦猪肉入肾经，有补肾养血的功效，食用瘦猪肉有利于改善肾虚虚弱、贫血头晕、营养不良等症状。此外，瘦猪肉和皮蛋都含有丰富的铁元素，可以提供促进铁吸收的血红素和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。