素馅包子馅做法大全(十种最好吃的素菜包子馅配方？)

十种最好吃的素菜包子馅配方?

—、卤肉榨菜包子馅 食材:榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋(没有可换木耳、笋丁之类)5个、卤肉(红烧肉也可)五厘米见方一块、老干妈(或辣豆豉)两勺、小米椒适。

以下是白萝卜素馅包子的做法：主料：白萝卜800g、白面粉200g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。白萝卜去皮切成丁。把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。两颗大葱切成指甲大的小块。锅中放点花椒和食用油烧热。

素馅包子和早餐有韭菜鸡蛋馅包子(大盘100个,大盘100斤),角瓜鸡蛋馅包子(大盘100个,大盘100斤),油条(大盘50个,大盘100斤),咸豆腐脑(大碗5斤)。

鲜美香菇油菜包 - 食材：小油菜440g、香菇250g、香油、盐、糖、蚝油。- 做法：小油菜焯烫后切碎，与炒软的香菇混合，加入香油、盐、糖、蚝油拌匀，冷藏1小时。2. 白萝卜丝包子 - 食材：白萝卜1根、小葱1把、辣椒面2勺。- 做法：白萝卜丝焯水后与炸香的辣椒面和生抽、盐等调味料拌匀。

十种最好吃的素菜包子馅有:香菇馅:配方是香菇 豆腐 胡萝卜 植物油 鸡精 生抽 五香粉 盐 葱花 豆干。

十大素馅包子排行榜?

韭菜茴香蒸包:馅料主要是洋葱、韭菜和茴香,搭配肉类,加入蛋液,放入馒头皮,蒸制而成。

30种做法步骤 步骤 1 香菇 裙带菜(螺旋藻) 上海青; 上海青焯水拧干,裙带菜泡发拧干。

油菜绿意盎然，清香扑鼻。将油菜焯水后切碎，与胡萝卜丝、香菇丝一起翻炒，加入盐、鸡精调味，清香油菜馅就做好了。6. 鲜美西葫芦包 西葫芦清脆爽口，水分充足。将西葫芦切丝后，加入胡萝卜丝、香菇丝爆炒，调入盐、十三香，鲜美西葫芦馅就制作完毕。

准备工作：干香菇和粉丝泡发，韭菜和香干洗净。做法步骤：韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。家常素饺子馅 原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量。

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木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 1.木耳提前3小时泡发。2准备2个鸡蛋，打散，煎至鸡蛋碎，倒入盆里。(几个鸡蛋按馅的多少来定)3.胡萝卜切片，和泡发好的木耳下锅焯一下。捞出用水冲凉。把胡萝卜片和木耳攥下水分，切碎装盆。(不用攥的太干，一点水分没有太干不好吃了)4.粉丝用开水烫软，切段。

素馅包子大全名称如下：第一道：鲜美香菇油菜包 【食材】：小油菜约440g、香菇约250g、香油、盐、糖、蚝油。【做法】：小油菜洗净，放入沸水中焯烫半分钟中后捞出，快速过凉水，挤干水分，剁碎。香菇洗净，切小块，放入锅里炒至变软。

十种最好吃的素菜包子馅有: 香菇馅:配方是香菇 豆腐 胡萝卜 植物油 鸡精 生抽 五香粉 盐 葱花 豆干。

包子奶黄馅。材料:鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克。做法:将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。

十种美味的素菜包子馅如下：1. 香菇馅：由香菇、豆腐、胡萝卜、植物油、鸡精、生抽、五香粉、盐稿手和葱花搭配，再加上豆干增添口感。2. 西胡瓜馅：以盐、鸡精、花椒油、胡椒粉、五香粉和胡瓜为主，加入鸡蛋使馅料更加鲜嫩。3. 韭菜馅：韭菜与盐、姜末、油、胡椒粉和粉条混合，香气扑鼻，口感丰富。

简单易做型素饺子做法：选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)再放点麻油做馅，用备好的皮儿包饺子。豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调，用备好的皮儿包饺子。菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。

素包子馅的种类和做法

- 做法：首先将香菇泡软，切成细末。将韭菜洗净切碎。将豆腐切成小丁。用姜和葱爆炒香，加入香菇末和韭菜翻炒至熟软。加入豆腐、红薯粉和调味料继续翻炒，直到馅料均匀混合。将馅料放凉备用后包入面团。2. 素蔬菜包子馅 - 材料：胡萝卜、白菜、莴苣、木耳、姜、蒜、食用油、盐、酱油、糖、味精。

用料:胡萝卜350克,香菇10朵,干木耳一小把,鸡蛋4个,粉条一把,耗油2勺,生抽2勺,盐5克,葱少许,姜少许,香油1勺 步骤: 粉条泡软后切碎成颗粒状 。

木耳鸡蛋胡萝卜馅包子 蘑菇油菜馅包子 酸菜馅包子 西葫芦鸡蛋馅包子 大头菜胡萝卜粉丝馅包子 茴香虾米馅包子 白菜粉条馅包子 一。

酸菜粉条馅包子,东北人是无法拒绝的。 韭菜鸡蛋馅包子,大部分人会选择这种馅。 萝卜粉条馅包子,老人常说萝卜治百病。

韮菜粉条馅。 这两种原料都是日常比较常见,且调配方便,味道鲜美。其调制过程如下, 取取韮菜500克左右,择出腐败杂质,泥土,冲洗干净,切成5毫米左右待用。

素馅包子都有什么

素馅包有很多种类，这种香菇馅儿的，萝卜馅儿的，白菜馅儿的，韭 菜虾仁的，豆角干的等等。下面介绍一道素包的做法。

准备食材: 面粉500克、小白菜、萝卜菜、洋葱、粉丝、香菇、鸡蛋

第一步: 提前把香菇和粉丝分别用清水泡发，大概泡一个小时左右就泡发了。接着，准备一小碗干净的温水，加入少许白糖、3至5克酵母拌均匀，备用。

第二步: 准备一个干净的盆，先倒入500克面粉，再倒入前面兑好的酵母水(兑好酵母水有250克)，用筷子充分搅拌均匀。后面如果酵母水不够，再分次少量加水，要边加边搅拌。

第三步: 搅拌至出现面絮状，再下手揉面，揉成软硬适中的光滑面团，再拿个碟子盖住，备用。

第四步: 接下来，开始做馅料！先把需要清洗的食材清洗干净，然后准备一个干净的锅，烧一些开水，将洗干净的白菜和小萝卜菜丢入锅里焯一下水、焯至变软就捞起来，过凉水后再抓干。再把白菜和小萝卜菜切成细碎，泡发香菇切成细碎，泡发粉丝切成细碎，洋葱切成细碎。

第五步: 把前面切好的食材，全部放入干净的盆里，加入适量食用油充分拌均匀，锁住水分。

第六步: 准备一个干净小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。接着，起锅热油，倒入鸡蛋液，炒成金黄的炒鸡蛋碎，同样倒入盆里。再加入适量盐、一勺蚝油，继续充搅拌均匀，备用。这是清淡鲜香口味，如果你喜欢重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。

第七步: 馅料已经做好了，就可以把面团取出来，再次揉搓成光滑面团，再搓成大小均匀的长条， 并切割成大小均匀的小面团。

第八步: 拿一个小面团简单整圆，放案板上压扁，再擀成中间厚边缘薄的圆面片。

第九步: 放上适量馅料，利用食指和拇指捏成，不会捏的，可以简单封口，搓成圆形的包。

第十步: 全部包好，码放在事先抹油的蒸架上，蒸锅里事先加入50至60度的热水，大概醒发30分钟，变为原来的1.5至2倍大就证明发好了。醒发好就可以直接开火蒸包，水烧开后，用中火蒸15分钟，关火后再焖3分钟，又大又胖的素馅包就做好了。