食谱大全及做法炒菜家常菜做法(学做菜，有什么好的推荐的简单食谱适合做给女朋友？)

学做菜，有什么好的推荐的简单食谱适合做给女朋友?

简单的菜谱有很多,如红油金针菇,具体做法如下。

山楂 2000克 冰糖 700克 陈皮 少许 薏米 少许 芡实 少许 山药粉 少许 步骤 1 山楂洗净去核 略煮片刻 步骤 2 陈皮 薏米芡实 冰糖放入料理机加水打成糊 加人山。

房... 我曾经在二姨家小住了几天,由于我是厨师,理所当然接管了厨房(她家的厨房大到令人发指,比我家的客厅还宽敞)。

凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

一个菜通常是8两左右的份量。自己在家可以尝试一下的,称一下就知道了。

晚餐食谱大全及做法?

鱼香肉丝 做法：1. 食材准备：里脊肉、木耳、胡萝卜、泡椒等。2. 将里脊肉切细丝，木耳、胡萝卜切丝。3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入泡椒和姜蒜末炒香。4. 放入木耳和胡萝卜丝，继续翻炒。5. 加入酱油、糖、醋、盐调味，炒匀后出锅。

家常菜菜谱：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

龙虾尾清理干净，剪去小的爪爪，一节节的用剪刀剪开，倒上些料酒腌制10分钟左右。再涂上干淀粉，放入烧热的油锅炸至成红色即可，捞出沥干油。锅内再下少量油，烧热，下入切好的姜葱片，翻炒出香味，倒入炸好的龙虾，烹入少量料酒，翻炒一下，调入一点盐，即可装盘。

手撕杏鲍菇则将杏鲍菇与线椒、小米椒一同炒制，鲜香辣味十足，适合作为下饭菜。最后是家常小烧肉，五花肉与芹菜、红椒的搭配营养均衡，五花肉先焯水去腥，再与调料炒制，简单几步就能做出美味的小烧肉。这些家常菜不仅做法简单，而且味道美妙，让你在忙碌的生活中也能享受家的温暖和美味。

4款茶叶食谱 龙井虾仁 原料:大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,料酒、盐、熟猪油、味精、淀粉各适量。

家常菜晚餐食谱大全

松仁玉米，做法：新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；加盐和蘑菇精调味。

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秋葵炒鸡蛋 用料：秋葵、鸡蛋、盐、油等。做法：1. 将秋葵洗净切片，鸡蛋打散备用。2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固成块，盛出备用。3. 锅中再加油，油热后加入秋葵片翻炒，加适量盐调味。4. 炒至秋葵断生后，加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅。

具体要看什么样的菜谱了,有的菜谱都是一些适量啊、少许啊之类的,只能起到参照的作用,制作过程全凭自己的经验,也就失去了菜谱的意义!

家常菜做法大全

下面为大家整理了常见家常菜的美味食谱,欢迎参考,保证你能hold住家人的胃。 红烧排骨 健康功效: 排骨:补肾、益气、润燥 冰糖:和胃、健脾、润肺止咳 八角:理气、止痛、温阳 食材用料: 排骨、葱姜蒜盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮 菜谱做法: 1.排骨洗净斩成小块。

酱油炒饭 用料 剩米饭适量胡萝卜50g黄瓜50g腊肠100g鸡蛋🐔1个生抽2勺蚝油1勺老抽半勺白糖半勺 酱油炒饭的做法 准备小碗,放入两勺生抽,一勺蚝油。

做法：把猪肉洗净后切碎倒入碗里，放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎，豆角洗净后切丁。在平底锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把腌制好的猪肉碎翻炒香，然后盛出备用。

【山楂排骨】1。排骨洗净，焯水备用，山楂洗净；2.将排骨、山楂放入高压锅中，加入少量水、酱油、盐，大火加热气体后转小火30分钟。最后用大火收汁，撒上大葱。

十种家常菜最挂油的有菠菜,生菜,青菜,油菜,土豆,胡萝卜,白菜,还有圆白菜,黄瓜豆角蒜苔十种家常菜最挂油的有菠菜,生菜,青菜,油菜,土豆,胡萝卜。

秋季菜谱家常菜做法

　　家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的.调味品也可以炒制出来的菜肴。以下是我为大家整理的秋季菜谱家常菜做法，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　鸡腿肉末蒸豆腐

　　原料：

　　番茄一个、鸡蛋两个、虾仁20克、香菇10克、黑木耳10克、豆苗20克、(姜末、蒜末各少量)、食用油、盐、糖

　　制作：

　　1、番茄切小块，鸡蛋打开，泡发好香菇、黑木耳切切小块，虾仁、豆苗洗净。

　　2、锅放油把鸡蛋先炒出来。

　　3、锅放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、虾仁、香菇、木耳一起翻炒3分钟，再放入鸡蛋、豆苗翻炒2分钟调味即可。

　　特点：番茄特有的酸味，可以增进食欲。非常适合挑食、没胃口的儿童食用。

　　翡翠虾仁包

　　材料：虾仁50克，圆白菜叶3片，香菇1个，葱叶少许，食盐1克，姜汁、香油各少许。

　　做法：

　　1、圆白菜叶洗净，入沸水中烫软，备用;

　　2、虾仁去泥肠，洗净，用食盐和姜汁腌制10分钟;

　　3、香菇去蒂，洗净，切碎丁，入沸水中焯烫半分钟;

　　4、将香菇碎放入腌好的虾仁中搅拌均匀成馅;

　　5、取1片圆白菜叶铺在案板上，舀少许馅料放在中间，拉起叶子四周使其收拢，再用烫软的葱叶系好，这样翡翠虾仁包就完成了。用同样的方法做好剩余两个;

　　6、蒸锅上火，加水烧开，把做好的翡翠虾仁包放入盘中，用大火蒸制8分钟即可。