清蒸娃娃菜的简单做法窍门(娃娃菜蒸粉丝的做法？)

清蒸娃娃菜的简单做法

步骤：娃娃菜每颗切成四瓣用盐水泡（为了去虫）10分钟后冲洗干净，粉丝用温水泡20分钟捞出备用。小米椒和蒜切未，葱切成葱花。锅里放油先把小米椒炸一下备用。

清蒸肉末娃娃菜的做法很简单。首先,准备好新鲜娃娃菜和猪肉末。将猪肉末与葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制片刻。

咸肉蒸娃娃菜好吃的做法材料娃娃菜一株,咸肉50克。做法1.娃娃菜洗净撒成片状装盘备用。

将娃娃菜洗净，切去根部。将葱姜蒜切末备用。将泡软的粉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和清水，拌匀后放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的粉丝取出，放入盘中，摆上娃娃菜。将葱姜蒜末撒在娃娃菜上。将适量的盐、生抽、料酒、鸡精和清水混合，倒入锅中烧开后淋在娃娃菜上。最后淋上香油即可。

步骤/方式一 准备娃娃菜200克,洗净切成长条。 步骤/方式二 起锅烧水,放入娃娃菜焯水2分钟,捞起投凉,沥干水分。 步骤/方式三 准备蒜子100克洗净。

家常虾仁清蒸娃娃菜的做法

虾仁娃娃菜的做法 1.虾仁洗干净，加料酒、盐、淀粉腌一会，我是一起腌的虾仁，只用12颗哦！

1． 娃娃菜洗净撒成片状装盘备用。2． 咸肉切成薄片，放到娃娃菜上，撒上一点味精，倒上一点点食油。3． 锅内放入适量的水开大火，水开后放上菜盘隔水蒸10分钟关火，焖5分钟即可食用 娃娃菜，咸肉，粉丝，糖一勺 1.娃娃菜切大块，咸肉切片，粉丝热水泡发。2.然后粉丝打底，铺娃娃菜，铺咸肉。

盐适量。粉丝提前一小时凉水浸泡。娃娃菜撕成两半。蒜姜切末。粉丝从中间切开放入容器中。放上娃娃菜，娃娃菜也可以焯水后放入。锅中烧热油，放入蒜姜末炸香，转小火，加入生抽，蚝油，少许盐。趁热浇到菜上，上锅大火烧开，转中火蒸十五分钟。食用时拌匀即可。

主料 花蟹,几只 娃娃菜,1颗 辅料 水,适量 盐,适量 制作方法 1· 花蟹用清洗和刷子刷洗干净表面,去掉尾巴这部位。

用料 丝瓜一根 1根 娃娃菜 1颗 金针菇 1把 大蒜 8瓣 生姜 1小块 小米椒 2个 生抽 2勺 蚝油 1勺 糖 2克 剁椒酱 3勺 清蒸蒜蓉丝瓜金针菇娃娃菜的做法步... 用料。

主料 娃娃菜:1棵 粉丝:一小把 大蒜:一整头 − 辅料 生抽:1汤匙 白糖:1茶匙 鸡精:2g 红甜椒碎:适量 小香葱末:适量 − 收起 做法步骤 1. 粉丝用温水泡10几...

娃娃菜蒸粉丝的做法?

娃娃菜蒸粉丝 食材介绍 娃娃菜一个,泡发粉丝100克,剁椒30克,蒜末适量,葱花适量,食用油适量。

10-15分钟左右 蒸娃娃菜需要10-15分钟左右。

大蒜去皮切细茸，用热油浇一下激发出香气调匀制成蒜油备用，蒸鱼豉油加适量 清水在锅中烧开，放少许胡椒粉和香油，汁就做好了 娃娃菜从中间竖切一刀，每半再分别切两刀，变成六条 泡好的粉丝垫底，把娃娃菜码上边，用小勺子把蒜油均匀浇在娃娃菜上。

2清蒸娃娃菜的做法 清蒸娃娃菜材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、 用娃娃菜制成的各式菜肴(19张)鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)1　皮蛋剥去外壳。

做法： 娃娃菜洗好，切成小份，装盘备用。蒜头切碎。热锅倒油，放蒜下锅炒，炒出香味后关火，将蒜捞出备用。娃娃菜上锅蒸熟，娃娃菜出锅的时候有水，要把水滤出。炒好的蒜加点生抽、耗油、香油，酱油多可以不放盐，怕酱油多咸可以加适量的水。

怎么做娃娃菜好吃呢？

娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等，营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好，那么在家怎么做更好吃？

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

调料：生抽2大匙，白糖1小匙，鸡精1/4小匙，高汤（清水）2大匙，食用油2大匙

做法：1、将娃娃菜切成4瓣；粉丝用冷水浸泡二十分钟至软；大蒜去皮剁成蓉；红椒切碎；香葱切碎；

2、锅内放食用油2大匙，烧至三成热时，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，白糖，鸡精煮开； 将制好的蒜蓉酱汁盛出备用；

3、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上；

4、锅内水烧开，放上蒸架，放上装好盘的娃娃菜，加盖大火蒸约15分钟左右；

5、出锅后，在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。

用料

娃娃菜 半颗

干辣椒 3个

蒜头 3瓣

葱 2根

生抽 1勺

老抽 几滴

醋 1勺

白糖 1勺

盐 半勺

淀粉 1勺

炒娃娃菜的做法

大点的娃娃菜，切一半用就够了。（买不到娃娃菜可以用大白菜代替，但是口感可能有差异。他们看起来比较接近，也不要买错哦，娃娃菜看起来，更黄，更黄，对，就是你们喜欢的那种）

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手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净

葱蒜 切碎，干辣椒切段

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调个 酱汁！生 抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀【注意 这里，老抽不 要放太多，几滴就好了，就是为了上色，一下子放多了，做出来就是黑黑的】

锅里油烧 热放入葱 蒜干辣椒，炒出香味

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放入娃娃菜翻炒至断生

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断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花

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成品

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最重要的是热量也不高哦

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小贴士

【小科普】娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。