猪肺怎样做才好吃(猪肺怎么煮好吃无腥味)

猪肺怎么煮好吃无腥味

首先，将猪肺洗净，用冷水浸泡30分钟，去除血水和腥味。可以加入一些食盐或白醋来帮助去腥。2. 然后，将猪肺切成小块或片状，放入滚水中焯水2-3分钟。这样可以去除残留的血水和腥味。3. 接下来，将焯水后的猪肺捞出，用冷水冲洗一下，去除焯水时产生的泡沫。

食材：心肺、生姜、大蒜子、小米椒、芹菜段。准备好所有食材，将猪肺清洗干净，清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒去肺中污水，反复搓洗数次，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块。

材料:猪肺子,青红椒, 紫洋葱,盐,鸡精,料酒,米醋,辣椒段,葱花,姜末,蒜片,老抽,色拉油,花椒 做法:猪肺子多清洗几次。

猪肺是一种营养丰富的食材，但是味道比较腥，需要特别的处理才能做出好吃的猪肺菜品。

猪心肺怎么做好吃?

辣炒猪肺的做法 用料 主料猪肺200g柿子椒150g 调料食盐适量调和油适量辣炒猪肺的做法 1.辣椒切丝。 2.葱花适量。 3.猪肺切片。 4.油热放入葱花。

用料：猪肺（酱货）500克、尖椒250克、植物油适量、盐适量、酱油1汤匙、大葱适量、姜2大片。尖椒洗净切小段，猪肺清水冲洗一下，切片，葱姜切开。炒锅放适量的油，温热时放入葱姜。待葱姜出香味时，放入尖椒。翻炒尖椒有少许软榻时，放入猪肺。

在猪肺中灌入清水，拍打猪肺表面，清洗内部，洗净后切块。冷水下锅，倒入猪肺，大火煮开后捞出，过水洗净，锅中加入清水、猪肺。最后加入姜片、料酒、葱结，加入雪梨块，煮至雪梨软烂后放入食用盐，煮好后装碗即可。

猪肺可以腌腊吃,但是需要注意一些事项。首先,腌制猪肺需要确保猪肺的新鲜度和卫生条件,避免细菌污染。

猪肺炒莲藕很好吃 主料:猪肺250g 辅料:调和油适量、 食盐适量 、香菜适量 猪肺炒莲藕好吃的炒法: 步骤1 猪肺买来后,用盐不断搓洗。

早餐店猪肺最好吃的做法?

食材清单 猪肺 一副 、 盐 少许 、 猪大骨 一根 、 绿豆 250克 、 生姜 1块 、 小葱 5根 、 花椒 20粒 、 料酒 4勺 烹饪步骤 步骤1/6 清洗猪肺 步骤2/6 感觉。

食材】:猪肺,酸菜,生姜,大蒜,葱,辣椒,料酒,食盐,老抽,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,啤酒,油等。

红烧猪肺：先将猪肺切片或切丝，用开水焯水去腥，然后放入锅中炖煮至熟透。另起锅，加入适量的油，炒香葱姜蒜，加入适量的酱油、糖炒匀，然后加入适量的水，待水烧开后放入炖煮好的猪肺，再加入适量的盐、料酒和其他调味料，小火炖煮片刻即可。2. 炒猪肺：将猪肺切片或切丝，用开水焯水去腥。

主要食材: 新鲜的猪肺约2000克、猪大骨一个,折耳根。 辅料:葱、老姜、料酒。 做法步骤: 第一步:怎样处理猪心肺?

猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水，然后把血水挤压出来，反复洗至叶片颜色变白。猪肺切大块，冷水下锅焯水。把猪肺再次冲冼干净。准备好姜片和罗汉果。把白萝卜去皮擦丝儿。捷赛自动锅中加入猪骨汤。把猪肺，姜片，罗汉果加入捷赛自动锅中，启动炖排骨功能。

猪肺怎么做好吃又简单

猪肺冬瓜汤 猪肺切片，将猪肺冷水下锅焯水，冬瓜切小片，锅内放入水放入猪肺，放入胡椒粉，煮1小时左右，再放入冬瓜煮熟，最后放盐，鸡精调味。川贝雪梨猪肺汤 猪肺切片，放入开水中焯一下，捞起过冷水，雪梨洗净，连皮切块，去核，川贝母洗净。

焯水后的猪肺需要进行调味腌制，这样才能入味更好吃。先将猪肺切成小块，然后加入盐、料酒、生抽、老抽、姜片、蒜瓣等调味料。用手抓拌均匀，让猪肺充分吸收调料的味道。腌制时间可以根据个人口味而定，一般腌制2-3小时即可。第四步：烹饪制作 腌制入味的猪肺可以根据自己的喜好进行烹饪制作。

猪肺炒莲藕很好吃 主料:猪肺250g 辅料:调和油适量、 食盐适量 、香菜适量 猪肺炒莲藕好吃的炒法: 步骤1 猪肺买来后,用盐不断搓洗。

步骤：1. 将新鲜的猪肺浸泡在盐水中，腌制20分钟以去除腥味。然后将猪肺切成薄片或者块，根据个人口味喜好。2. 锅中加入适量的水，将腌制好的猪肺放入沸水中焯水，煮至猪肺变色（大约2分钟），然后捞出备用。

猪肺怎么煮好吃无腥味

做成猪肺炒白菜

主料：猪肺炒白菜猪肺一个、白菜小颗

辅料：耗油适量、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量

1.洗干净猪肺

2.需要飞两道水，第二次飞水的时候加入料酒……

3.放入高压锅，加入姜片，料酒适量，上气压5分钟……

4.捞出来放油，蒜油，翻炒，依次放入蚝油，酱油，翻炒片刻，放入白菜

5.放入食盐鸡精适量翻炒起锅……

6.成品

猪肺好吃又简单的做法如下：

工具/材料：猪肺、洋葱、红椒、葱段、蒜瓣、干辣椒、酱油、蚝油、鸡汁、花椒、开水、锅、勺子。

1、炒锅放油烧热，放花椒、蒜蓉、干辣椒段炒香。

2、放入煮熟的猪肺。放入酱油、蚝油，翻炒片刻。

3、放适量盐，加少许开水。

4、放少许鸡汁。

5、待炖至入味，放入洋葱、红椒，炒至断生，放入葱花，翻炒均匀即可。

猪肺这么煮好吃无腥味：

用料：猪肺一副、萝卜一个、姜、八角、盐、胡椒粉。

步骤：

1、猪肺买回来，打开水龙头往血管口注入清水，使猪肺膨胀，然后挤压出血水和泡沫，反复5-6次。

2、然后切几大块，放开水锅里煮会儿，用清水冲洗干净。

3、再改切成小块，放少许盐和米醋，用手揉搓3-4次，此时的猪肺已经相当干净了。

4、洗好的猪肺加适量清水，姜片，八角，用电压力锅或高压锅煮25分钟。最后再放入削皮切块的萝卜同煮10分钟左右，即可。

5、试下味道，用盐和胡椒粉调味。