葱爆羊肉卷的家常做法大全(葱爆牛肉卷怎么做？)

花落相思尽 7 2024-10-26

葱爆羊肉卷的家常做法

葱爆羊肉卷，一道家常而美味的佳肴，其制作过程既简单又不失口感的丰富。首先，将羊肉切成薄片，用生抽、料酒和适量盐进行腌制，让其充分吸收香料的味道，静置15分钟。接着，葱切成葱花，姜切末，为后续的炒制做准备。

羊肉卷是火锅店常用的配料,爽滑肥而不腻,羊肉卷又可以分为孜然羊肉卷,葱爆羊肉卷,脆皮羊肉卷等多种。

冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软就可以，不要化的下水。大葱清洗干净，控干水分，切成宽丝。姜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。碗里放入盐，味精，少许白糖，醋，蚝油，酱油，料酒，兑少量水，调和成料汁。

大葱切段 2.炒锅放油，放入大葱翻炒，等变软后盛出 3.另起锅放少许油，放入羊肉卷 4.放生抽，蚝油翻炒 5.加五香粉 6.再放入炒好的大葱 7.加适量孜然，翻炒均匀出锅 8.成品。

葱爆羊肉的做法步骤66.另起锅倒油，油热下腌好的羊肉，滑炒。葱爆羊肉的做法步骤77.羊肉炒变色，就可将“5”炒好的大葱倒下锅，翻炒均即可出锅。小贴士 1.羊肉先腌一下易入味，也容易控制火候。腌肉时加点糖可提鲜。2.这是一道快手菜，只有快速翻炒才能做到羊肉滑嫩鲜香多汁。

做法：羊肉卷用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，羊肉卷入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。

葱爆羊肉卷的家常做法葱爆羊肉卷怎么做好吃

主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。葱切段备用（葱白滚刀切）。将羊肉片焯水。焯过水的羊肉装盘备用。起锅到油，将花椒粒放入油里炸香，在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒。

食材清单羊肉卷、葱姜蒜、小米椒、油、盐、醋、酱油、老抽烹饪步骤步骤1 羊肉卷用油和老抽腌制5分钟步骤2 锅里放油。

葱爆羊肉卷食材:羊肉卷300克,大葱80克,油适量,盐适量,花椒3克,酱油5毫升,白酒3毫升,干辣椒3克,料酒3毫升做法: 干辣椒切丝,大葱打从斜着切断。

食材：羊肉卷300克大葱2根姜1块蒜2瓣料酒1勺生抽1勺、老抽2克、白糖1勺步骤：1.大葱斜刀切段。姜切片，蒜切片。2.碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。

原料：葱白、羊肉卷、油、盐、干辣椒、淀粉、生抽、老抽、米醋。

准备用料主料:羊肉卷 250克洋葱半个香菜 2根辅料:食盐半勺孜然粉适量孜然粒适量烹饪技巧全程大火喜欢吃辣的可以在出锅之前撒一点辣椒... 烹饪技。

葱爆牛肉卷怎么做?

在家里吃火锅,剩了很多牛肉卷和羊肉卷,放在冰箱太占地方,所以就换一种吃法,把它们消灭掉步骤 2 锅里加水,放入料酒,葱,姜,花椒,盐,水开后。

葱爆羊肉的家常做法食材：羊肉卷300克，大葱2根，姜1块，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽2克，白糖1勺葱爆羊肉的做法：1.大葱2根斜刀切段，姜1块切片，蒜2瓣切片。2.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺搅拌均匀，调成酱汁。

葱爆羊肉是一道经典的中式菜肴，下面是一种常见的制作方法：所需材料：- 羊肉：500克 - 青葱：适量 - 姜：适量 - 大蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量步骤：1. 准备工作：将羊肉切成薄片，青葱和姜切成细丝，大蒜切碎备用。

准备食材:羊上脑、大葱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、陈醋、香油。

羊肉卷的做法: 葱爆羊肉卷主料:羊肉卷300克,大葱80克。辅料:植物油50克,盐3克,花椒3克,酱油5ml,白酒3ml,干辣椒3g克,料酒3ml。

材料:羊肉500g,大葱2根,蒜碎1汤匙(15g),生抽3汤匙(45ml),淀粉3汤匙(45g),白砂糖1汤匙(15g),花椒粉1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g)。