清炖排骨的做法家常做法(清炖排骨的做法？)

家常做法清炖排骨

食材：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨。接着放入葱姜蒜，八角和辣椒。

步骤 1 切小块。 步骤 2 凉水下锅,放入姜片、料酒。 步骤 3 开锅去掉学沫,再煮2分钟保证不会在出血水。倒出清洗净学沫。 步骤 4 把洗净的排骨放入开水锅里。

主料:排骨1000g 辅料:葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,香叶适量,料酒适量,白醋适量,盐适量,水适量 做法: 1.猪肋排清洗干净后斩成大小均匀的块状。

清炖排骨的做法 1.材料准备好，排骨洗干净 2.把萝卜去皮，切块，春香切段 3.把排骨冷水下锅 加入两勺料酒少许姜片 4.中小火把水煮沸 排骨煮出浮沫捞起洗干净 5.另起锅把所有食材，倒入锅中，加入没过食材的水 6.盖上锅盖。

炖排骨的做法,排骨汤怎么炖最好喝

做法（一）：清炖排骨 主料：猪排骨(大排)300克，辅料：小白菜50克，调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克 做法 1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;2.小白菜洗净，去根部，一切两段;3.葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用。

清炖排骨的做法为，首先往锅内加清水1000克放入排骨、姜片、葱段、开锅后小火炖一小时左右，放入萝卜，关火前10分钟加入枸杞、盐，调味出锅即可。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，是一道中国家常菜。

主料:猪排骨1.5公斤 辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 清炖排骨的特色:汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。

食材 排骨 500克，玉米 1根，胡萝卜 1根，生姜适量，料酒 少许 排骨洗干净，先用料酒腌制10分钟左右，再把胡萝卜洗净，切成小断，再把玉米洗净，切成小断，再把排骨用清水煮一下，沥出排骨放高压锅里，再把玉米、胡萝卜、生姜片放排骨上面，加上3-4碗水，放上少许盐。

清炖排骨通常在排骨焯水撇去浮沫后,放入生姜、大葱葱段、花椒等调料即可,待排骨快熟的时候放入食盐,使得肉汤更有味道。

方法一：经典清炖排骨 所需食材包括精排260克、萝卜（冬季白萝卜最佳）100克、枸杞16粒、姜片、葱、盐。制作流程如下：1. 准备精排250克，萝卜切成薄片，枸杞15粒，姜切片，葱切段。2. 排骨洗净，用开水焯5分钟，充分去除血末，捞出备用。

清炖排骨教程?

主料:猪排骨1.5公斤 辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 清炖排骨的特色:汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。

猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状,斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡两个小时左右去一下血水,期间要勤换几次水。

主料:猪排骨1.5公斤 辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 清炖排骨的特色:汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。

主料:猪排骨1.5公斤 辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。 清炖排骨的特色:汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。

猪排骨500克 2.姜片适量 3.葱段适量 4.料酒适量 5.清水适量 6.盐适量 7.白胡椒粉适量 8.鸡精适量 清炖排骨的做法：1.将猪排骨洗净，切成块状备用。2.锅中加入清水，放入排骨块，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。3.将姜片和葱段放入锅中，再加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

清炖排骨的做法?

原材料的准备:新鲜的排骨一千克,大葱少许,老姜少许,白芷少许,八角少许,花椒少许,料酒少许。

家常清炖排骨是一道简单易做、口味鲜美的家常菜。以下是做家常清炖排骨的步骤：材料：1. 排骨500克 2. 姜片适量 3. 料酒适量 4. 生抽适量 5. 盐适量 6. 冰糖适量 7. 清水适量 8. 葱段适量 步骤：1. 将排骨剁成小块，用水漂洗干净，放入锅中煮沸，捞出沥干备用。

将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

清炖排骨是一道非常美味的家常菜，下面是一种简单的清炖排骨的做法：材料：500克排骨、适量姜片、适量葱段、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量白胡椒粉、适量水。步骤：1. 排骨洗净切成小段，放入沸水中焯水，然后捞出沥干备用。2. 炒锅加热，倒入适量的油，放入姜片和葱段爆炒出香味。

清炖排骨的做法

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。6、设置炖排骨键。7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。6、设置炖排骨键。7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。

用料：大葱6段姜4-6片八角2个美极鲜味汁2勺料酒2勺胡萝卜1根土豆一个排骨1斤半。做法步骤：1、切块准备齐全。2、我先抄了一下水，然后煎一下至金黄即可。3、放入土豆，胡萝卜一起翻炒几下。4、我放入我的高颜值电压力锅中，把调料全部铺上面。5、倒入凉白开没过肉肉，我这是清炖，所以调料就那些八角，味极鲜一点点，主要清淡。6、设置炖排骨键。7、出锅了，汤好喝，没有特别浓的味道，排骨肉很烂。