凉拌三丝的做法(凉拌三丝怎么做？)

凉拌三丝有哪三丝?

凉拌三丝是中国老百姓非常喜欢的传统名菜!不仅因为它做法简单,关键是这三丝,你可以自由发挥你的想象力,任意搭配组合!让这菜变幻莫测!请问!

主料4人份 杏鲍菇1根 胡萝卜1根 千张100克 辅料 花生油40克盐2克生抽两勺蚝油1勺凉拌醋半勺白糖5克大蒜籽3粒干辣椒5个辣椒酱1勺 步骤1 食材准备 步骤2 先把杏。

凉拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜;调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 先把黑木耳放温水里泡发开。

凉拌三丝的做法 准备好所有食材。将胡萝卜、红皮白萝卜、莴笋分别切成细丝。将切好的丝放在冰水中泡脆，控干水分。用小锅烧开一锅水，放入粉丝立刻关火。使粉丝烫软，控干水分，剪成便于食用的短段。香菜切碎，蒜瓣剁成末，将所有调料混合均匀。将蔬菜丝、粉丝和调料汁混合均匀即可。

正宗凉拌三丝的“三丝”指的是海带丝、青椒丝、红椒丝。做法：水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克。海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下控干。

（11）淋在挤干水份的三丝上。凉拌三丝。用料：鸡胸肉1块、黄瓜半根、胡萝卜半根、油辣子适量、藤椒油适量、白芝麻适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、香醋适量、盐适量。做法：（1）鸡胸肉冷水下锅煮熟，大概10分钟左右。（2）撕成鸡丝。（3）胡萝卜黄瓜切丝。（4）准备凉拌作料。油辣子1勺。

凉拌三丝怎么做?

凉拌三丝的做法 1.几种蔬菜准备好。萝卜不用去皮,青萝卜带皮更脆。 2.给它们切丝备用。尽量切细点。 3.用筷子拌均匀,一定要拌的均匀。 4.添加米醋半勺。

夏天非常方便做的【凉拌三丝】。做法如下：材料：豆腐皮2张，红萝卜1根，金针菇200克，香菜1根，辣椒油2勺，盐5克，鸡精10克，生抽1勺，醋半勺。1， 豆腐皮叠整齐，切丝备用。2，红萝卜切丝备用。3，金针菇切根，拆开打散，备用。

凉拌三丝的家常做法如下：主料：干丝120克、红萝卜100克、青瓜80克、大蒜5克、干辣椒3个、十三香1克、香醋15毫升、精盐2克、辣椒油10毫升、白糖1克、熟白芝麻1克。辅料：大蒜5克、干辣椒3个、十三香1克、香醋15毫升、精盐2克、辣椒油10毫升、白糖1克、熟白芝麻1克。原材料准备。

最正宗的有:海带丝、青椒丝、红椒丝。 也可以是:海带丝、萝卜丝、黄瓜丝。 还可以是:海带丝、莴笋丝、土豆丝。 其它可以根据自己口味,选取食材。

凉拌三丝的做法 1. 准备食材：黄瓜、胡萝卜、木耳，分别切成细丝。2. 将切好的黄瓜、胡萝卜、木耳放入碗中，加入适量的盐和白醋，拌匀腌制10分钟。3. 取出腌制好的蔬菜，加入适量的糖和香油，拌匀即可。4. 可以根据个人口味加入蒜泥、辣椒油等调料。

配料:1勺盐 小半勺鸡精 半勺糖 白醋、香油适量 做法: 把土豆和胡萝卜切成丝、香菜切成小段、蒜切成末、干辣椒切成段。

凉拌三丝怎么做

凉拌三丝的家常做法：主料：杏鲍菇1根、胡萝卜1根、千张100克。辅料：花生油40克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、凉拌醋半勺、白糖5克、大蒜籽3粒、干辣椒5个、辣椒酱1勺。步骤：食材准备。先把杏鲍菇洗净切厚片，冷水入蒸锅，大火蒸10分钟。

凉拌三丝的做法2 材料 海带丝，粉丝，豆腐皮，生抽，香醋，砂糖（少许），盐，蒜末，香菜，芝麻香油 做法 1.将海带丝、粉丝提前用冷水泡软，豆腐皮切细丝。2.锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。3.再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。

凉拌三丝是一道传统的汉族名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。

凉拌三丝要不要调水这个问题要看拌什么菜,比如选择胡萝卜,海带,粉丝这三样拌凉菜的话,就要把切好的胡萝卜丝,海带丝分别掉水,粉丝泡好。

凉拌三丝食物马铃薯、红萝卜、豆芽、香莱、蒜、辣椒干、盐、味精、糖、油、香莱、芝麻油作法：土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香莱切条、蒜切碎、辣椒干裁成段预留；烧一锅开水，直接把红萝卜放入锅中焯30秒，并把豆芽和炒土豆丝放入锅中焯1min；把焯好一点的三丝过凉水放入盆里。

一般说来,正宗的凉拌三丝是海带丝、萝卜丝、黄瓜丝,或者是海带丝、莴笋丝、土豆丝、粉丝等。

凉拌三丝有哪三丝呢？如何做呢？

凉拌三丝是中国老百姓非常喜欢的传统名菜！不仅因为它做法简单，关键是这三丝，你可以自由发挥你的想象力，任意搭配组合！让这菜变幻莫测！请问！你家的凉拌三丝是哪三丝？答案可能会上千种！上万...…哈哈

小时候，老妈总会在夏天做一道凉菜，哈哈哈哈！如果家里食材不出意外！通常搭配这三丝：粉丝、海带丝、鸡蛋丝，选用这些食材也有些讲就！按我方法选料，你做的三丝也会棒棒哒！

粉丝要选龙口粉丝，它是以绿豆和豌豆为原料，而且久煮不晕汤，能保持良好的口感！浸泡好的粉丝可以直接拌调料吃，但建议一定要用热水煮5分钟为好，龙口粉丝是我家常备食材，从小到大我感觉我只知道龙口粉丝，其他的粉丝我从来没有买过！

海带一定要选厚度薄的那种！最好是选含有一定水分的盐渍鲜海带，浸泡后光滑透光，切成丝在热水中汆烫后，口感脆嫩！

鸡蛋丝需要自己制作，相对要复杂点。先准备好两个鸡蛋和一口不粘锅！锅里抹薄薄一层油，分两次摊两张鸡蛋薄皮！切成丝！

准备好以上的食材，就可以开始调料的调制【姜蒜水】姜蒜蓉加水调和，我个人认为姜蒜水是调料的重要部分！与单纯用姜蒜蓉或粒调出的口味完成不一样，你可以试一下！将生抽、花椒粉、油辣子海椒、味精、姜蒜水混合均匀（可加点醋）淋在三丝上,拌匀后撒上白芝麻，一道经典的凉菜出来了！色香味俱全！

一道简单下饭的凉拌三丝就做好了，喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。